Boire et rêver : dégustation de vins à BES Winery

BES, en plus d'être l'acronyme de leurs noms de famille (Balocco et Scheda), signifie également Bisogni Educativi Speciali (Besoins éducatifs spéciaux) ainsi que Bere e Sognare (boire et rêver).

Cela fait environ 10 ans que leur vie a dû s'adapter à des besoins spéciaux qui demandent beaucoup de patience. Des besoins spéciaux qui demandent de savoir attendre avec confiance et de lutter contre toute forme d'adversité pour atteindre lentement, très lentement, de petits résultats très importants pour notre vie quotidienne. Des besoins pour leurs petits enfants, pour la nature et pour notre vignoble qui doit être entretenu quotidiennement avec amour et ......effort !

C'est pourquoi l'expérience que vous allez vivre ici n'est pas seulement un moment de dégustation de vin ; c'est une véritable touche d'une famille italienne qui a décidé de consacrer sa vie à créer quelque chose d'unique, en parfaite relation avec la nature, en respectant l'environnement et en ouvrant ses portes pour partager son amour de la vie.

Pour ce qui est de l'expérience wine, tu visiteras la cave et bénéficieras d'une visite spéciale du vignoble, avant d'aller dans la cave et de profiter d'une dégustation de 3 étiquettes différentes :

- Piemonte Barbera DOC : Un jeune Barbera caractérisé par une couleur rubis rouge intense et des reflets grenat. L'odeur est caractérisée par d'agréables notes fruitées de mûres. La saveur est sèche, persistante et pleine. C'est un vin qui peut mûrir en bouteille pendant quelques années.

- Grignolino del Monferrato Casalese DOC : Vin de couleur rouge rubis clair avec de doux reflets ambrés. Il se caractérise par d'agréables notes épicées et fruitées. Le goût est sec, agréablement tannique avec une bonne persistance. C'est un jeune Grignolino très buvable

- Monferrato DOC : Une Syrah caractérisée par une couleur rouge tirant sur le violet. Le nez est complexe et caractérisé par d'agréables notes fruitées et florales de pêche. La saveur est sèche, fruitée, assez intense et épicée. C'est un vin qui peut mûrir en bouteille pendant quelques années.