Visite privée d'une demi-journée « Essence » de l'Etna au départ de Catane ou de Taormine

Ton excursion privée d'une demi-journée commence par un trajet vers le versant oriental de l'Etna, un parcours qui te fera découvrir deux paysages viticoles distincts sur un même volcan.

Tu seras pris en charge à ton hébergement à Catane ou Taormine, puis ta première étape sera chez Maugeri, à Milo, où un sommelier professionnel anglophone t'accueillera. Les vignobles de la famille, Contrada Praino et Contrada Volpare, se trouvent à environ 700 mètres d'altitude. Tu participeras à une promenade guidée dans les vignes pendant laquelle ton guide t'expliquera l'approche de la famille Maugeri en matière de viticulture et ce qui rend ce versant de l'Etna si particulier pour les vins blancs : l'altitude élevée, les sols volcaniques et l'influence de la mer Ionienne toute proche. L'expérience se termine par une dégustation de trois Etna Bianco Superiore DOC, mettant à l'honneur le cépage Carricante, accompagnés de pain frais et d'huile d'olive locale.

Le circuit redescend ensuite vers Terra Costantino, à Viagrande, où les vignobles s'étendent entre 450 et 550 mètres d'altitude. Tu visiteras la cave souterraine et le chai à barriques, et tu découvriras une coupe géologique des différentes couches de lave situées sous le domaine. Ta visite se termine par une dégustation de trois vins biologiques Etna DOC de la gamme deAetna, représentant les principales couleurs de l'appellation : blanc, rosé et rouge. La dégustation a lieu dans la salle de dégustation ou à l'extérieur, si la météo le permet.

L'excursion se termine par ton transfert retour, après avoir découvert les différentes expressions du versant oriental de l'Etna.