Visite des Essences d'Urdaibai à la Bodega Berroja

Cette expérience offre une immersion complète dans le paysage, la culture et les saveurs de la réserve de biosphère d'Urdaibai, combinant des vues à couper le souffle avec une découverte approfondie de la fabrication du vin de Txakoli.

La visite commence au point de vue d'Urdaibai, où tu profiteras d'une vue panoramique sur la réserve tout en apprenant son importance historique, culturelle et environnementale. Tu continueras ensuite par une visite du terroir du domaine, en découvrant les conditions naturelles uniques qui façonnent les vignobles de Berroja et donnent à Txakoli son caractère distinctif. L'expérience se poursuit par une visite guidée de la cave, où tu exploreras le processus complet de production du Txakoli, des pratiques viticoles à la vinification et à la mise en bouteille.

La visite se termine par une dégustation guidée de Txakoli, associée à des produits locaux soigneusement sélectionnés qui mettent en valeur le patrimoine gastronomique du Pays basque :

- Anchois en saumure de Bermeo
- Ventre de thon à l'huile d'olive de Bermeo
- Fromage Idiazabal de Maumas (Muxika)
-pain de campagne traditionnel cuit au feu de bois (Ajangiz)
-sorbet au citron et au Txakoli (Berroja)
-café ou thé

Les invités peuvent choisir entre une dégustation de 3 ou 5 Txakolis, ce qui permet une expérience de dégustation personnalisée et immersive.

Cette expérience est idéale pour ceux qui cherchent à explorer les vins basques, la gastronomie locale et l'un des paysages naturels les plus remarquables d'Espagne dans un cadre détendu et authentique.