Fontana Graziano Winery Territorio & Altitudine Dégustation à Piana Rotaliana - Konigsberg

Profite d'une expérience authentique entre vignes et cave pour découvrir notre territoire et les vins qui expriment son identité. La visite commence par une promenade guidée dans le vignoble, axée sur le microclimat, les sols et les travaux viticoles qui mènent les vignes à la récolte.

La visite se poursuit dans la cave et la salle des barriques, avec un aperçu détaillé des étapes de production : de la réception du raisin et de la vinification jusqu'à l'élevage. Nous consacrerons également un focus particulier à la production du vin effervescent, en expliquant les étapes clés et les choix techniques qui façonnent son style, sa finesse et son équilibre.

L'expérience se termine par une dégustation guidée de 4 vins signatures : Trento DOC Riserva, Chardonnay, Sauvignon, et Pinot Nero Riserva, servis avec du pain ou des gressins. Chaque vin est présenté avec des aperçus et des anecdotes sur notre terre et notre approche, t'aidant à apprécier les différences dans les cépages, les interprétations et le vieillissement.