Excursion d'une journée complète dans la Côte de Beaune avec visite de 3 domaines au départ de Beaune

Ta journée dans la Côte de Beaune commence par la visite des villages viticoles de Pommard et Saint Romain. Accompagné d'un guide expert, tu exploreras les vignobles, admireras les paysages environnants et découvriras les cépages emblématiques de la Bourgogne, Pinot Noir et Chardonnay. En chemin, ton guide t'expliquera les caractéristiques distinctives du terroir local, le système de classification des vins de la région et les traditions viticoles qui ont façonné son identité.

Au Caveau de Meursault, une guide passionnée, Sarah ou Hélène, t'accompagnera lors d'une dégustation de leur belle sélection de vins. Pour le déjeuner, tu t'arrêteras dans un restaurant de village apprécié des habitants, comme Le Cellier Volnaysien, L'estaminet des Meix ou L'Auberge du Vieux Vigneron.

L'après-midi se poursuivra chez Vignes et Vergers, où Hubert t'accueillera dans sa cave voûtée à Chassagne-Montrachet pour une dégustation de vins biologiques locaux et de confitures. Tu admireras ensuite le remarquable paysage des prestigieux vignobles de Montrachet Grand Cru. Pour conclure la journée, tu profiteras d'une dégustation dans un petit domaine reconnu pour sa qualité et son authenticité. Tu pourras visiter Domaine Debray avec Yvonnick à Beaune, Domaine Denis Carré à Meloisey, ou encore Blandine et François Rocault à Orches. Quel que soit le domaine visité, des vignerons passionnés t'accueilleront chaleureusement, partageront avec toi l'héritage viticole de leur famille et te feront découvrir une sélection de leurs vins.

Au fil des trois domaines, tu dégusteras environ 18 vins, allant des appellations régionales Bourgogne AOC aux prestigieux Grand Cru. La sélection peut inclure des appellations telles que Beaune, Pommard, Volnay, Meursault et Chassagne-Montrachet, offrant une large introduction aux nombreuses expressions du Chardonnay et du Pinot Noir dans la région.