Dégustation de vin et d'huile d'olive de l'héritage d'Ibla à Poggio di Bortolone

À seulement 25 minutes de la ville de Raguse, découvre le cœur authentique de la viticulture sicilienne à l'Azienda Agricola Poggio di Bortolone, un domaine historique fondé par la famille Cosenza à la fin du 18e siècle. Niché entre des collines ondulantes et des crêtes baignées de soleil, le domaine couvre 15 hectares de vignobles et produit des vins qui expriment la riche biodiversité et les traditions viticoles du sud-est de la Sicile.

À ton arrivée, tu seras personnellement accueilli par Pierluigi Cosenza, l'actuel propriétaire et vigneron passionné, qui te guidera à travers un voyage inoubliable dans l'âme de sa terre.

L'expérience commence par une promenade guidée à travers les vignobles et les oliveraies du domaine, où tu découvriras également la flore et la faune sauvages de la région. Ensuite, tu exploreras la cave elle-même pour découvrir les secrets des méthodes de vinification traditionnelles et innovantes du domaine.

Pour compléter la visite, tu profiteras d'une dégustation de 4 vins soigneusement sélectionnés - 1 rosé et 3 rouges - comprenant des variétés siciliennes emblématiques telles que le Nero d'Avola, le Frappato, et des raisins plus rares comme le Grosso Nero. La dégustation sera accompagnée de fromages locaux, de charcuteries et de l'huile d'olive extra vierge du domaine, offrant une immersion totale dans les saveurs locales de la Sicile.

Que tu sois un amateur de vin ou un voyageur curieux, cette expérience est un moyen parfait de se connecter avec la terre, l'histoire et les saveurs d'un territoire sicilien unique.