Le « Poppy Trail » : dégustation de vins et accords mets-vins à l'Enotria Tellus, à San Polo di Piave
Voici ce qui vous attend
Ton expérience à Enotria Tellus s'appelle The Poppy Trail, en référence au coquelicot jaune qui symbolise la résilience et le développement du domaine dans la région Piave DOC. Tu seras accueilli par Anisa, Alessio ou Linda, qui t'accompagneront ensuite pour une promenade dans les vignes afin de découvrir le terroir qui façonne leurs vins.
La visite se poursuit à l'intérieur du domaine pour découvrir le processus de production. Tu t'installeras ensuite dans la salle de dégustation pour une dégustation guidée de quatre vins Enotria Tellus.
Tu dégusteras :
- Balikwas : un blanc effervescent élaboré à partir de Glera et de Pinot Bianco, avec des notes d'agrumes et de sauge.
- Viajo : un Pinot Grigio effervescent sans dosage, sec et savoureux, avec des notes de citron, de pomme et de poire.
- Renovatio : un Pinot Bianco pur élevé sur lies pendant huit mois, alliant fraîcheur et structure persistante.
- Ombretta : un Merlot DOC Venezia velouté, partiellement élevé en chêne américain, avec des notes de fruits mûrs et d'épices.
La dégustation est accompagnée d'un plateau de produits locaux, comprenant de la charcuterie comme du salami et du prosciutto, des fromages tels que l'Asiago et le Piave, des produits de boulangerie et des légumes en conserve, tous sélectionnés pour accompagner les vins. La sélection exacte varie selon les disponibilités et la saison.
Ce qui est inclus
- Visite guidée du vignoble et de la cave
- Dégustation de 4 vins
- Plateau de produits locaux
- Le même plateau avec une boisson non alcoolisée (pour les enfants de 8 à 17 ans)
- L'eau
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Il y a plein de places de parking à la cave.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants (0-7) : Gratuit
- Jeunesse (8-17) : €10
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