Dégustation et visite guidée consacrées à la vinification des vins blancs au Poggio delle Grazie, au bord du lac de Garde

Ton expérience à Poggio delle Grazie, juste au sud du lac de Garde, commence par l'accueil personnalisé d'un membre de la famille, généralement Elisabetta ou sa fille Benedetta. Elles te raconteront l'histoire de leur famille et la philosophie de vinification du domaine, avant de t'accompagner pour une promenade dans les vignobles environnants et une visite de la cave.

Après la visite, tu t'installeras sur la terrasse extérieure avec vue sur les vignes pour une dégustation guidée. Celle-ci est conçue pour explorer différentes approches de la vinification des vins blancs et effervescents, en montrant que la couleur d'un raisin ne détermine pas toujours celle du vin.

Tu dégusteras trois vins : un Custoza DOC, Macè Pinot Grigio et un vin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle à partir de raisins Pinot Noir. Les vins sont accompagnés d'une sélection de produits locaux, comme Monte Veronese, Formaggella di Tremosine ou Grana Padano, ainsi que de Speck ou Mortadella di Bologna. L'accord précis varie selon les disponibilités saisonnières.

Cette expérience est adaptée aux familles. Les enfants sont les bienvenus et se verront proposer du jus de fruits biologique. Un espace de jeux dédié est également disponible pour les enfants de 2 à 10 ans, avec des jeux et des livres.