Apprends à déguster, à associer et à préparer un vin de Cartizze au PDC de Cartizze

Voici ce qui vous attend

Découvre comment déguster, associer et produire un vin mousseux Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze grâce à cette wine experience haut de gamme au PDC de Cartizze.

L'expérience commence dans l'élégante salle de dégustation de la cave par une introduction liée au territoire du Prosecco à travers une brève visite informative de ses appellations et de ses méthodes de production, en mettant l'accent sur le talent de la région de Cartizze. Ensuite, au cours de l'analyse sensorielle détaillée (visuelle, olfactive et gustative), tu auras l'occasion de déguster quatre vins mousseux Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze : - VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BRUT (5 g/L) - VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze DRY (20 g/L) - VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BIO EXTRA BRUT (2 g/L) - VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BIO EXTRA DRY (13 g/L)

En combinaison avec ces quatre types de vins mousseux, des gressins seront servis, ainsi que deux types de fromage, le Grana Padano DOP et le Piave DOP, naturellement sans lactose, et un gâteau de Fregolotta.

La visite se poursuivra ensuite dans les espaces extérieurs où tes guides t'expliqueront la méthode de vinification dans des cuves en ciment et en acier. Ensuite, tu auras l'occasion de profiter d'une promenade à côté des vignes centenaires de Cartizze et d'apprendre des notions sur l'entretien des vignobles et la culture BIO, et, enfin, de monter jusqu'au point d'observation d'où tu pourras profiter d'une vue splendide sur les collines classées au patrimoine de l'Unesco.