Visite des caves gallo-romaines UNESCO et dégustation d’une cuvée chez Louis Balincourt
Voici ce qui vous attend
Cette expérience immersive vous emmène au cœur de la maison de champagne Louis Balincourt à Châlons-en-Champagne.
Sous la conduite d'un guide multilingue expérimenté, vous voyagerez à travers l'histoire fascinante des carrières de craie de Châlons, des formations géologiques qui remontent à la période du Crétacé (lorsque les dinosaures parcouraient la Terre). L'homme a commencé à exploiter ces carrières de craie il y a près de 2 000 ans, et elles sont finalement devenues l'environnement parfait pour que le champagne vieillisse gracieusement à partir du début du 19ème siècle. Au cours de votre visite des installations de production et de stockage, vous explorerez également le processus de fabrication du champagne, en découvrant les outils de production historiques utilisés tout au long de l'histoire.
L'expérience se termine par une dégustation d'une cuvée, le Champagne Louis Balincourt Brut Séduction.
Après la visite, n'hésitez pas à explorer la boutique "Champagne's Got Talent", qui présente plus de cinquante trésors artisanaux de la région de Champagne – une bonne façon de prolonger votre exploration au-delà de la visite !
Ce qui est inclus
- Visite guidée des caves historiques
- Visite des zones de production et de stockage
- Explication du processus de production du champagne à l'aide d'outils historiques
- Dégustation d'une cuvée de la maison
- Accès au boutique
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Champagne Louis Balincourt - 14 rue basse de Compertrix, 51000 Châlons-en-Champagne.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
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