Dégustation de Prosecco biologique avec vue sur les collines d'Asolani à Ghisolana

C'est un petit domaine viticole familial tout simplement charmant. Ils ont aussi un restaurant (mais il n'était pas ouvert lors de notre visite). Ils ont été très instructifs sur leur méthode de fabrication, les vins que nous avons dégustés étaient excellents, les hors-d'œuvre formidables et la vue depuis l'espace de dégustation était époustouflante. Je vous recommande d'essayer le Ghisolana.

Nous avons dégusté un prosecco des plus délicieux, accompagné d'un vaste assortiment de produits bio faits maison.
Quel festin incroyable, nous nous sommes sentis vraiment choyés !
C'était merveilleux d'en apprendre davantage sur le processus de fabrication du prosecco bio.
Un grand merci

Très bel endroit, la jeune femme qui nous a donné les explications était très sympathique.
Je dirais que pour le prix que nous avons payé, ce qu'on nous a servi pour accompagner les vins était plus que satisfaisant.
Bon vin.
Avec des prix corrects.

Le jeune propriétaire a bien expliqué la réalité de ce petit domaine viticole familial, axé sur les pratiques biologiques et le respect des protocoles requis. Comme convenu, nous avons dégusté trois verres de leur production, bien décrits et accompagnés d'un plateau de fromages locaux. Le lieu, qui propose également des services d'agritourisme, est bien entretenu avec une belle vue sur les vignobles.
Après la dégustation, nous avons été conduits pour une visite des zones de production et d'embouteillage, une visite très courte compte tenu de la taille de l'entreprise.
À la fin, nous avons acheté du vin, proposé avec un rapport qualité/prix vraiment intéressant.
1) Nous aurions volontiers fait une petite promenade parmi les rangs de vigne également.
2) Je tiens à signaler l'un des proseccos que nous avons dégustés : il est très « naturel », sans sucre ajouté, un peu trouble car non filtré, et avec un perlage léger dû uniquement au gaz produit naturellement sans ajouts externes. C'est un vin qui se distingue des proseccos que l'on trouve couramment sur le marché.