Dégustation de vin biologique à la cave Vinum

Découvre la véritable essence des Abruzzes avec cette expérience de dégustation de vin biologique à la Villa Caldari, à Ortona, entourée de vignobles et de traditions. Cette dégustation t'emmène dans un voyage sensoriel à travers trois des variétés indigènes les plus emblématiques de la région, toutes produites biologiquement avec soin et passion.

L'expérience commence par une promenade dans les vignobles, où tu découvriras le système de formation traditionnel "pergola abruzzese" et les méthodes de culture biologique qui honorent la nature et la biodiversité. Tu entendras comment le lien profond de la cave avec la terre se traduit par des vins à la fois authentiques et harmonieux.

Après la promenade, tu pourras déguster trois vins biologiques : Montepulciano d'Abruzzo, aux notes intenses de fruits rouges et d'épices ; Cerasuolo, frais et fruité avec une teinte rose brillante ; et Pecorino, un blanc élégant avec des arômes floraux et d'agrumes et une finale minérale. Chaque gorgée révèle une histoire de passion, de terroir et de culture de cette région unique.

Pour élever ton expérience, tu peux ajouter des accords gourmands avec des spécialités locales, de la charcuterie fermière aux fromages de montagne et même à la pizza frite faite à partir de la recette de Grand-mère Splendora.