Dégustations de vin Abruzzes

Plus d'informations sur Abruzzes

Situées dans le centre-sud de l'Italie, les Abruzzes sont une destination idéale pour les amateurs de vin qui souhaitent combiner dégustations et visites de caves avec des vacances dans l'une des plus grandes régions naturelles d'Europe. La région s'étend des monts Apennins à la mer Adriatique et son territoire est essentiellement montagneux et sauvage, riche en parcs nationaux, en réserves naturelles et en villages médiévaux suggestifs perchés sur ses collines.

La majorité des caves que l'on peut visiter dans les Abruzzes se trouvent sur les collines côtières et dans certaines zones vallonnées de l'arrière-pays, où se concentre la production viticole de la région. Une visite dans les Abruzzes ne serait pas complète sans une dégustation de Montepulciano d'Abruzzo, l'un des vins les plus célèbres d'Italie et symbole de la région, souvent confondu avec le Vino Nobile di Montepulciano, un vin toscan produit à partir de raisins Sangiovese. Parmi les autres vins réputés des Abruzzes figurent le Pecorino, le Passerina, le Trebbiano d'Abruzzo et le Cerasuolo d'Abruzzo. Actuellement, la région compte au total 7 vins DOC, 2 DOCG et 8 IGT.

Quel plat déguster à Abruzzes ?

Les dégustations de vins dans les Abruzzes sont souvent accompagnées d'une sélection de produits gastronomiques locaux. Nous recommandons également de découvrir certaines des délicieuses recettes traditionnelles des Abruzzes, comme les spaghetti alla chitarra, sagne e fasciul (pâtes et haricots), les arrosticini (brochettes d'agneau), les pallotte cace e ove (boulettes de viande à base de pain, d'œufs et de fromage de brebis).

Quels vins déguster à Abruzzes ?

La majorité des vins dégustés dans les Abruzzes sont issus de cépages locaux. Le cépage autochtone le plus connu des Abruzzes est sans aucun doute le Montepulciano, qui représente plus de la moitié de la production de la région. En ce qui concerne les cépages blancs autochtones, le plus répandu est le Trebbiano Abruzzese, suivi du Passerina, du Cococciola et du Pecorino. Les autres cépages les plus répandus sur le territoire sont le Sangiovese, le Chardonnay, le Pinot Gris, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Abruzzes ?

Les dégustations de vins et les visites de caves dans les Abruzzes peuvent être organisées tout au long des différentes saisons. En fonction des autres activités que l'on souhaite pratiquer dans la région, on peut préférer visiter les Abruzzes pendant les mois les plus chauds et les plus ensoleillés, entre avril et septembre, ou choisir de combiner son voyage avec des vacances de ski pendant l'hiver.

Que faire à Abruzzes ?

Lors de ton séjour dans les Abruzzes, tu auras l'occasion de visiter certaines de ses caves, réparties dans ses paysages naturels. Il ne faut pas manquer de visiter la Rocca Calascio, située dans le parc national du Gran Sasso, le lac de Scanno, les grottes de Stiffe, la vallée de l'Orfento et son parc national, ainsi que la magnifique côte de Trabocchi, où l'on trouve de curieuses constructions en bois, autrefois utilisées pour la pêche, disséminées le long de la côte.