Atavus Origins - Premium Wine Experience chez Atavus à Priorat
Voici ce qui vous attend
Nous t'invitons à découvrir chaque processus de notre cave, notre philosophie et nos vins à faible intervention avec notre Origins Wine Experience à Atavus dans le Priorat.
Nous sommes une petite cave artisanale avec un engagement fort envers l'environnement. Nos vins sont élaborés à partir de raisins certifiés biologiques selon des techniques biodynamiques. De plus, nous nous efforçons d'ajouter le moins d'additifs possible, voire aucun, à nos vins, dans le but de les rendre aussi naturels que possible, en honorant les pratiques de nos ancêtres. Pour atteindre l'expression maximale de la racine au fruit, que tu apprécieras plus tard dans ton verre.
L'expérience du vin Atavus Origins commence par une visite guidée des zones de production, où nous apprendrons les étapes nécessaires à l'élaboration de nos vins à faible intervention et la philosophie qui les sous-tend.
Après la visite, nous nous rendrons dans la spectaculaire salle de dégustation qui offre une vue imprenable à 360º sur le Priorat et sa beauté naturelle. Ici, laisse-toi tenter par la dégustation de 7 de nos vins, dont deux appellations différentes, complétée par une délicieuse mise en bouche de produits gastronomiques d'origine locale tels que de la charcuterie, des fromages et des noisettes.
Nous sommes impatients de te faire vivre une expérience exceptionnelle !
Ce qui est inclus
- Visite des installations de vinification
- Dégustation de 7 vins biologiques du Priorat
- Tapas typiques comprenant : charcuterie km0, fromage, noisettes et autres produits locaux
- L'eau
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Montre-nous l'e-mail de confirmation, qui peut se trouver sur ton téléphone. Merci d'avance !
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 2 Jours en avance
L'alcool ne sera pas servi aux moins de 18 ans, mais nous avons prévu des rafraîchissements et des animations pour eux dans la salle de dégustation.Questions Fréquentes
Avis des utilisateurs (5)
Très bon service et excellents vins
Le service est super, attentionné et très sympathique.
C'est l'endroit idéal pour une escapade en couple ou en famille.
Nous avons adoré. Je le recommande à 100 %.
Sans aucun doute, c'est un endroit où je reviendrai.
Excellent
Le vin et les en-cas sont resservis gratuitement, vous pouvez donc manger, boire et discuter à volonté. Si vous séjournez dans un hôtel voisin, le trajet retour est offert.
Ce serait bien si la visite incluait une promenade dans le vignoble pour voir les ceps de près et goûter les raisins directement sur la vigne.
Qualité et convivialité
Nous avons été captivés dès la première minute grâce à notre guide Alesio, un hôte de premier ordre, sympathique et qui maîtrise magistralement l'art du vin et de sa dégustation.
La qualité des vins est impossible à décrire avec de simples mots : sublimes, avec de la personnalité, un délice.
Un grand merci à l'équipe.
Excellente visite en anglais
Nous avons dégusté plusieurs vins, et nous avons tous les deux préféré les assemblages aux monocépages. Cela dit, ma femme adore la syrah, et Atavus propose une syrah monocépage qu'elle a appréciée. Ce fut une surprise, car d'autres domaines nous avaient parlé de résultats inconstants avec leur syrah, et ne l'utilisaient donc qu'en petite proportion dans leurs assemblages.
La salle de dégustation est très lumineuse et pleine de lumière, avec une belle vue sur les vignobles.
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