Dégustation privée de Barolo et accord mets-vins chez Diego Pressenda à Monforte d'Alba
Voici ce qui vous attend
Ta visite privée dans la cave Diego Pressenda commence dans les collines de Monforte d'Alba, où le responsable de l'accueil de la cave t'accueillera. Il te présentera l'histoire de la famille Pressenda et leur approche de la vinification dans les Langhe.
La visite commence dans la salle de fermentation, où tu découvriras les processus qui se déroulent à l'intérieur des cuves en acier, avant de passer par les zones d'embouteillage, d'étiquetage et de stockage. La visite se poursuit ensuite sous terre, à la « Barricaia », la cave de vieillissement, où les vins mûrissent dans des fûts et des barriques de chêne français. Depuis la cave, une petite promenade guidée à travers le vignoble te mènera à la salle de dégustation panoramique.
C'est là, avec vue sur les collines de Monforte d'Alba, que ta dégustation commence. Tu dégusteras trois vins rouges Barolo DOCG issus d'un seul vignoble : le Barbadelchi, le Bricco San Pietro et le Coste di Monforte. Les vins sont servis avec un plateau de produits locaux, comprenant deux sortes de fromages — un fromage à pâte molle au lait de vache et une tuma savoureuse —, du salami, de la coppa, des grissini traditionnels et des noisettes du Piémont.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la cave et de la cave de vieillissement
- Dégustation de trois vins de Barolo DOCG issus d'un seul vignoble
- Promenade guidée dans le vignoble
- Plateau de fromages et de charcuteries locales
- Noisettes du Piémont et grissini (bâtonnets de pain)
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Cette expérience est réservée aux participants âgés de plus de 18 ans.
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