Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Prosecco ?...... Non, un Valdobbiadene DOCG de Gemin, grazie ! Pendant nos vacances dans les Dolomites, nous avons décidé de faire une dégustation de vin dans la région de Valdobbiadene. En arrivant au domaine viticole, nous avons été immédiatement accueillis à la porte par le charmant sourire d'Elizabetta, l'un des membres de la famille qui gère cette exploitation familiale. Dès le début, elle nous a expliqué la différence entre le prosecco et le Valdobbiadene DOCG. D'ailleurs, pour bien marquer la distinction, le mot « prosecco » a été complètement retiré du nom du vin de Valdobbiadene. Dans la région de Valdobbiadene et celle de Conegliano, les vendanges se font entièrement à la main, sans aucune machine. Après une brève visite du chai et de la zone de mise en bouteille, nous avons poursuivi avec la dégustation de 3 vins différents, accompagnée d'une appétissante « tagliere ». Elizabetta nous a expliqué toutes les différences entre les trois vins, de l'extra brut au dry. Complimenti, une visite qui vaut le détour et que je recommande vivement. Grazie Elizabetta.

La ferme Il Convento était un vrai coin de paradis. C'est une citronneraie et une fabrique de limoncello familiale. Ma famille et moi avons fait la visite sur le limoncello, qui s'est terminée par un délicieux repas de pâtes dans la ferme des propriétaires, qui fait aussi office de Bed & Breakfast à quelques pas de la magnifique citronneraie. Après la visite, nous avons pu nous promener dans la plantation à notre guise. Le repas, préparé par les fils des propriétaires, était incroyable : des tomates et courgettes du potager à la pasta maison et au délicieux gâteau au chocolat. Nous avons vécu une expérience merveilleuse et espérons y retourner un jour.

Un charmant domaine viticole avec une vue magnifique sur la région. La nourriture était délicieuse, nous avons choisi le menu à 2 plats et ne savions pas que des amuse-bouches seraient servis entre les plats, nous sommes donc repartis très rassasiés. La dégustation de vin était super, le serveur a bien expliqué les choses et a répondu à mes questions. Globalement, je recommande cette expérience qui est aussi d'un bon rapport qualité-prix.

Luca et sa famille vous enveloppent de leur passion infinie pour le vin et pour leur terroir, et c'est un peu comme si nous en faisions partie nous aussi. Accueil adorable et une grande variété de vins (bons et pas banals).

Augusto, notre hôte, a été très accueillant et compétent tout au long de l'expérience. Repas excellent et vins encore meilleurs à la fin de la visite. Nous étions un groupe de 5 et nous le recommandons vivement à tous les amateurs de vin qui visitent la région.

Excellente dégustation, avec une explication efficace même pour les moins expérimentés. Gentillesse et accueil parfaits.

Une expérience instructive, délicieuse et pittoresque. Chaque vin était équilibré, avec des notes singulières et complexes et une finale unique et distinctive. La minéralité est omniprésente. En plus des vins merveilleux, les vignobles Zumbo ont proposé un assortiment incroyable de fromages régionaux, de charcuteries, de tomates, de pain imbibé d'huile d'olive, et de divers antipasti fraîchement préparés et de légumes marinés/grillés, dont la plupart étaient cultivés au domaine et préparés par l'une des propriétaires (Erica). Nous avons été très bien informés sur la région par Oreste, qui non seulement nous a fait visiter les installations, mais a aussi pris le temps de nous expliquer les différents types de cépages produits. Le vignoble lui-même est magnifique : des rangées et des rangées de vignes avec des raisins blancs et rouges nichés les uns à côté des autres. D'un côté, une vue sur l'Etna et de l'autre, un panorama de montagnes s'élevant vers le ciel. Des oliviers également, ainsi que les arbres si particuliers qui figurent sur les étiquettes des vins. C'est un endroit spécial.

Nous avons adoré notre récente visite à Campomaggio, un cadre magnifique en Toscane, à seulement quelques kilomètres de Radda où nous séjournions. Le paysage et le domaine viticole sont superbes, avec une visite très instructive de la cave menée par une dame galloise très compétente. Nous étions un tout petit groupe, seulement 4 personnes, ce qui a rendu l'expérience encore plus spéciale. La nourriture et le vin étaient tous deux de très bonne qualité. En somme, une expérience parfaite pour le déjeuner que nous recommandons vivement, et d'un très bon rapport qualité-prix. Merci, Andy et Tracy.