Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Giancarlo et sa famille nous ont accueillis dans un cadre pour le moins époustouflant. Ils ont ensuite organisé la dégustation avec beaucoup de dévouement et de soin. D'excellents vins accompagnés de plats cuisinés, typiques et savoureux. Ils ont également pris grand soin de nos petites filles, qui se sont senties choyées. Je le recommande à ceux qui veulent vivre une expérience simple, riche en émotions et avec une vue enchanteresse.

La visite du château était intéressante, bien qu'au début il y ait eu une certaine confusion pour savoir quel guide allait nous accompagner. Dégustation, pas satisfaisante. Au-delà des goûts personnels concernant les vins produits (non filtrés), le service n'était pas à la hauteur. Salles froides et mauvaise organisation, malgré le peu de personnes présentes (2 au début).

Une expérience inoubliable, au cœur d'un cadre à couper le souffle. Danila, avec une gentillesse et un professionnalisme extrêmes, nous a ensuite expliqué l'histoire du domaine viticole et des personnes qui l'ont créé : fascinant ! Une dégustation vraiment très intéressante, accompagnée de charcuterie et de parmesan superbes ! Nous le recommandons vivement !

Une très belle expérience avec mon conjoint, en immersion totale dans la nature. Ils nous ont accueillis avec professionnalisme et surtout beaucoup de gentillesse, nous faisant nous sentir comme à la maison ; ils nous ont fourni des explications sur tous leurs produits et ont répondu à nos questions avec professionnalisme. Le pique-nique pour deux personnes était très copieux, avec uniquement des produits locaux et de leur propre production (l'huile était incroyable), tout était délicieux et de grande qualité. Après avoir mangé, nous nous sommes promenés dans le domaine. Ils ont aussi un Big Bench Orange d'où l'on peut admirer le paysage environnant et se détendre. Avant de partir, on nous a également offert un café à l'intérieur, devant la cheminée allumée, et nous avons acheté leur huile et d'autres petits souvenirs. Fortement recommandé, nous reviendrons.

Quelle merveilleuse journée nous avons passée à faire des pâtes avec un chef italien exceptionnel. L'excellent Nicolo nous a accueillis pour la journée et a tout traduit. Ses connaissances sur le processus de vinification, la récolte des olives et la région environnante étaient superbes. Pendant notre déjeuner de pâtes, Alfredo, le propriétaire de la ferme, nous a même chanté la sérénade. C'est un homme très musicien ! Nous sommes arrivés à 10h30 et ne sommes partis que vers 16h00. Ils semblaient tous prendre un immense plaisir à partager leur magnifique endroit avec nous. Ça valait chaque centime

J'y suis allé avec mon partenaire. Une des meilleures expériences œnologiques que nous ayons jamais eues. Grande variété de vins de haute qualité, ainsi que les mets qui les accompagnaient. Peter, le vigneron, nous a parlé en détail de chacun des vins, des cépages de la vallée de la Vipava et de la région. Le lieu de dégustation avec vue sur la vallée, magnifique. Un vrai luxe. Totalement recommandé