San Gimignano : Le prélude du vin Dégustation de vin à Poggio ai Laghi

Au cœur de San Gimignano, à quelques pas du centre historique et entouré par les collines toscanes, The Wine Prelude offre une introduction élégante au monde de Poggio ai Laghi.

Ici, le temps s'écoule à un rythme naturel, entre les vignobles, les arômes de terre et les traditions soigneusement transmises de génération en génération. L'histoire d'Ava et de ses servantes accompagne tranquillement l'expérience, comme une présence subtile qui rappelle le soin, la patience et le respect des rythmes de la nature. Leurs voix semblent se mêler à celles de la terre, suggérant que toute harmonie naît de la rencontre de différents éléments.

Cette expérience invite les invités à découvrir l'identité de notre domaine à travers un voyage de dégustation guidé, un parcours à travers les vins, les huiles d'olive et les vinaigres balsamiques qui expriment la richesse et l'élégance du territoire toscan.

Vins inclus dans la dégustation

Un voyage à travers cinq étiquettes qui expriment le caractère, l'élégance et le terroir.

Arella - Cuvée de vin mousseux extra sec

Firmina - Vin mousseux extra sec rosé

Oletta - Chianti Riserva DOCG

Lucilla - Chianti Classico DOCG

Aranda - Rosso Toscana IGT - Supertuscan

Vinaigre balsamique

Aceto Balsamico di Modena IGP - Sélection d'or

"Lacrime Viola" - Vinaigre balsamique à l'oignon rouge, une excellence toscane

Huiles d'olive extra vierge

Huile d'olive vierge extra classique - équilibrée et harmonieuse

Huile d'olive vierge extra à la truffe blanche - élégante et enveloppante

Huile d'olive vierge extra au piment - audacieuse et vibrante

Accords avec les mets

La dégustation est accompagnée d'une sélection de spécialités toscanes : charcuteries traditionnelles, finocchiona, et prosciutto toscan, ainsi que des bruschetta garnies de tomates fraîches et de basilic, et du pain rustique grillé servi avec notre huile d'olive extra vierge.

Dessert

Cantuccini traditionnels servis avec du Vin Santo

Une première rencontre avec Poggio ai Laghi, où chaque verre raconte l'histoire de la terre et de son harmonie.