Spiritueux du volcan : Dégustation de distillats de Malvasia Puntinata à la Cantine Eredi dei Papi
Voici ce qui vous attend
Bienvenue à la Cantine Eredi dei Papi pour une expérience sensorielle explorant le côté le plus intense et le plus enveloppant des Castelli Romani.
Ton voyage commence par une visite guidée, où tu découvriras comment les raisins Malvasia Puntinata et les plantes botaniques locales tirent leur caractère du sol volcanique. Nous te conduirons ensuite au cœur du domaine pour te montrer comment ces matières premières sont transformées, grâce à des techniques de distillation innovantes, en spiritueux audacieux profondément enracinés dans la terre.
La dégustation guidée présente trois spiritueux artisanaux de première qualité : Scintille young grappa, Scintille barrelaged "acquavite", et Albagin, notre exclusif Italian Premium Dry Gin. La dégustation est accompagnée d'une sélection gastronomique de haute qualité, y compris une riche planche de charcuterie locale servie avec du pain frais et de l'huile EVO de la propriété, ainsi que de délicieux amuse-gueules chauds. Le clou de ta visite est notre terrasse panoramique, une fenêtre donnant sur les magnifiques vignobles des Castelli Romani, offrant une atmosphère raffinée et conviviale.
Cette expérience est spéciale car elle offre une perspective nouvelle sur la Malvasia Puntinata, révélant son incroyable évolution du raisin à l'alcool de luxe. C'est une invitation à découvrir comment le volcan s'exprime non seulement dans le vin mais aussi dans le gin et la grappa d'une rare élégance. Un voyage unique à travers les senteurs de la région, parfait pour ceux qui recherchent une rencontre authentique et originale avec la culture de la distillation artisanale.
Ce qui est inclus
- Visite des caves et des vignobles
- Dégustation guidée de 3 spiritueux
- Huile EVO produite par le domaine
- Riche plateau de charcuterie, de fromages et de plats chauds
Ce qui n'est pas inclus
- Transport
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Cantine Eredi dei Papi se trouve à Monte Compatri, dans la province de Rome, à environ 38 km du centre-ville. Située à Via delle Marmorelle, 1711 (00077), la cave est facilement accessible aussi bien en véhicule privé qu'en transports en commun :
En train : Depuis la gare de Roma Termini, prends un train jusqu'à l'arrêt Colonna Galleria (le trajet dure environ 30 à 40 minutes). La gare se trouve à seulement 700 mètres de la cave, et tu peux nous rejoindre à pied par un sentier panoramique qui mène directement au domaine.
En métro : Prends la ligne C du métro jusqu'au dernier arrêt, "Pantano" De là, un service de navette publique est disponible pendant la semaine (du lundi au vendredi) et s'arrête directement devant la cave.
En voiture ou en taxi : Pour ceux qui arrivent en voiture ou en taxi privé, le domaine offre un grand parking sur place pour tous les invités.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Cette expérience est réservée aux participants âgés de plus de 3 ans.
Toute exigence alimentaire doit être spécifiée au moment de la réservation. Des options végétariennes et végétaliennes sont disponibles sur demande.
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