Dégustation de vin volcanique avec des produits locaux à Eredi dei Papi

Bienvenue dans un voyage sensoriel unique avec la Cantine Eredi dei Papi, où l'énergie volcanique rencontre la viticulture biologique.

Ton expérience commence par une promenade guidée dans les vignobles, où tu exploreras les sols volcaniques et comprendras comment ce terroir distinctif façonne la philosophie et les vins de la cave. La visite se poursuit à l'intérieur de la cave, offrant un aperçu du processus de production et de l'artisanat qui se cache derrière chaque étiquette.

L'expérience se termine par une dégustation guidée de trois vins de qualité supérieure: Schietto (Grechetto IGT), Caparbio (Bianco IGT), et Composto (Rosso IGT). Chaque vin est accompagné d'une sélection de délices locaux, notamment des charcuteries et des fromages régionaux, des amuse-gueules chauds, du pain frais et de l'huile d'olive extra vierge faite maison, soigneusement choisis pour rehausser le caractère des vins.

Le clou de l'expérience est la terrasse panoramique, où tu peux profiter d'une vue à couper le souffle sur les vignobles et t'imprégner de l'atmosphère authentique des Castelli Romani.

Plus qu'une simple dégustation, cette expérience est une véritable immersion dans une terre façonnée par les forces volcaniques et une cave engagée dans le respect de la nature. C'est une invitation à découvrir, à travers chaque verre, l'identité et l'élégance de ce terroir unique.