Cours de fabrication de pizzas dans le vignoble et dégustation de vins à la Cantine Eredi dei Papi

Bienvenue à la Cantine Eredi dei Papi pour une expérience qui célèbre le mariage parfait de l'excellence traditionnelle : la pizza et le vin. Ta journée commence par une promenade guidée dans nos vignobles, où tu découvriras comment le sol volcanique des Castelli Romani confère des caractéristiques uniques à nos raisins. Nous te conduirons ensuite au cœur du domaine pour partager notre philosophie de production, mêlant le charme de la cave à la beauté du paysage rural.

Le cœur de l'activité est l'atelier de fabrication de pizzas : sous la direction experte d'un chef, tu apprendras les secrets de la pâte et les techniques d'étirement, en créant ta propre pizza personnalisée. Le voyage se termine par un moment convivial sur notre terrasse panoramique ou au sein de la salle de dégustation du domaine, où tu dégusteras trois pizzas différentes accompagnées de trois verres de vins mono-cépage : Schietto (Grechetto), Albagìa (Malvasia Puntinata), et Distinto (Cesanese). C'est une occasion unique de déguster des produits locaux dans un cadre où la vue s'étend des rangs de vigne jusqu'à l'horizon de Rome.

Ce qui rend cette expérience spéciale, c'est son interactivité : tu ne seras pas seulement spectateur, mais créateur de ton propre repas. C'est la visite idéale pour ceux qui recherchent le plaisir, l'apprentissage et les saveurs authentiques, le tout immergé dans l'atmosphère magique des Castelli Romani. Un voyage sensoriel qui combine le savoir-faire de la cuisine artisanale avec le raffinement de notre production vinicole volcanique.