Dégustation à la Cantina Capellini, à la découverte des secrets viticoles des Cinque Terre

La Cantina Capellini est une petite cave qui, depuis des années, s'attache à faire vivre les traditions et les souvenirs de Volastra, un village des Cinque Terre, à travers le vin. Dans ces lieux, on produisait déjà du vin à l'époque où Gênes était encore une colonie grecque et où l'Empire romain commençait ses conquêtes. La culture de la vigne a permis de produire des vins loués par les rois, les papes et les poètes.

L'expérience commencera par une belle visite de la cave historique située dans le centre de Volastra. Elle se poursuivra par une visite du MuVi de Cantina Capellini - leur vignoble surplombant la mer - où l'on vous montrera les méthodes de culture appliquées sur le territoire des Cinque Terre au cours des 2000 dernières années.

La visite se terminera par une fantastique dégustation en immersion dans les vignobles où est produit le Cinque Terre DOP, le vin qui représente dans un verre l'histoire, les parfums et la culture du lieu. La dégustation sera accompagnée de délices locaux et de bruschettas qui rehaussent le vin.