Dégustation de vins de mer haut de gamme au Domini San Calare

Tout d'abord, ce n'est pas une dégustation de vin typique ! C'est un tout petit domaine vinicole avec une petite salle pour les invités, une vue magnifique depuis la fenêtre et aussi des places assises en plein air. Malheureusement, il faisait trop frais pour que nous puissions nous asseoir dehors lors de notre visite.
C'était juste ma femme et moi, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. La femme qui a dirigé la présentation (malheureusement, je ne me souviens pas de son nom) était nouvelle à ce poste, mais elle a fait un travail fantastique pour présenter les vins. Et les vins eux-mêmes étaient excellents !
Pour couronner le tout, elle a préparé un sacré étalage de fruits de mer. Tout était exactement ce à quoi on peut s'attendre dans les Pouilles : merveilleusement frais, principalement du crudo, et magnifiquement présenté.
C'était un peu cher, mais cela en valait largement la peine pour une expérience aussi unique et mémorable. Hautement recommandé !