L'expérience du banc de mixage chez d'Arenberg à McLaren Vale

Le d'Arenberg Cube est un bâtiment multifonctionnel de cinq étages situé au milieu des vignes de Mourvèdre à McLaren Vale.

Le bâtiment a l'illusion optique de flotter dans un vignoble, chaque niveau offrant une vue spectaculaire sur les collines ondulantes de Willunga. À l'intérieur, on trouve une porte de cave, un restaurant gastronomique, ainsi que de nombreuses œuvres d'art et des éléments conçus par le vigneron en chef et membre de la quatrième génération de la famille, Chester Osborn.

10 h 30 : L'expérience commence au musée des réalités alternatives, au rez-de-chaussée du Cube d'Arenberg, où une exploration autoguidée t'emmènera dans un espace rempli d'installations artistiques mur à mur conçues pour exciter et éveiller tes sens. Toutes les visites sont assistées par l'application pour smartphone d'Arenberg "The Alternate Realities Museum" (il est recommandé de la télécharger à l'avance). L'entrée au musée est gratuite pour tous les invités ayant réservé une expérience à l'avance, il suffit d'indiquer le numéro de réservation au concierge à l'arrivée.

10 h 45 : L'atelier d'assemblage est une expérience pratique et interactive au cours de laquelle vous jouez le rôle de vigneron. Une palette de parcelles de vin, chacune avec des saveurs et des textures distinctes, est mélangée à la recherche de l'équilibre, de la plénitude et de la finesse. Le personnel de la cave s'est chargé du travail physique - cueillette, foulage, fermentation, foulage au pied, pressage en panier et élevage en barrique - et tu as la possibilité de créer un vin vraiment unique. Tu mettras ensuite en bouteille, nommeras et étiquetteras un échantillon de 750 ml que tu emporteras chez toi et que tu montreras à tes amis.

12:00 midi : A votre guise, continuez à explorer le Cube d'Arenberg et profitez d'une dégustation gratuite tout en admirant la vue depuis le dernier étage.