Customizable Wine Tasting with Appetizers and Tour at Tre Monti in Romagna

Ta visite de Tre Monti, dans les collines d'Imola, commence par l'accueil des propriétaires, David et Vittorio, ou de la personne qui t'accompagnera pendant la journée, Lorenzo, sommelier certifié AIS.

Lorenzo te guidera à travers le domaine, en commençant par l'histoire de Tre Monti et son lien avec le territoire de Romagne. Si la météo le permet, tu te promèneras dans les vignes pour découvrir le paysage qui façonne les vins. La visite se poursuit à l'intérieur, à travers la zone de production puis les chais de vieillissement. Tu visiteras également la salle dédiée aux amphores géorgiennes, où Lorenzo t'expliquera les techniques spécifiques de production et d'élevage utilisées par la famille.

L'expérience se termine dans la salle de dégustation par une session guidée et personnalisée. Avec ton guide, tu sélectionneras quatre ou cinq vins parmi les 21 cuvées de Tre Monti, en choisissant les bouteilles qui correspondent le mieux à tes centres d'intérêt. Tu pourras explorer différentes expressions de cépages autochtones de Romagne comme l'Albana, proposée dans jusqu'à six interprétations, ainsi que plusieurs styles de Sangiovese, ou choisir parmi un Trebbiano macéré, des assemblages de Cabernet et Merlot, et du Sauvignon Blanc, tandis que Lorenzo te racontera l'histoire de chaque cuvée.

La dégustation est accompagnée d'un léger assortiment de piadina locale et de focaccia farcie. Pour les enfants ou les personnes qui ne boivent pas d'alcool, des jus de fruits biologiques sont disponibles.