Visite et dégustation de vin à la cave Fausta Mansio à Syracuse

Nous avons passé une journée très agréable à la Cantina Fausto.
Les vins étaient excellents et les plats d'accompagnement se mariaient parfaitement avec.
L'endroit était magnifique et relaxant.
Les informations données étaient complètes et pertinentes.
Nous recommandons vivement cet endroit.
Peut-être faire un peu de publicité, car les guides locaux et les chauffeurs de taxi ne semblent pas connaître l'endroit.

Nous sommes arrivés en avance pour la dégustation, mais cela n'a posé aucun problème à Rolf, le propriétaire, qui nous a accueillis et a adapté son emploi du temps pour nous.
Nous avons choisi la formule cinq vins, cinq tapas maison, associant les saveurs des plats aux vins.
Rolf a présenté chaque vin de manière décontractée mais instructive. Son anglais est très bon, il a donc pu répondre à toutes nos questions et discuter des vins avec nous.
Aucune visite n'était proposée, nous étions simplement assis sur la terrasse sous une tonnelle à déguster cinq vins délicieux : deux blancs, deux rouges et un rosé.
C'est un petit domaine viticole qui produit 20 000 à 25 000 bouteilles par an.
D'autres groupes étaient présents pendant notre visite de 3 heures, mais cela n'a pas été un problème.
Le vignoble se trouve à environ 15 minutes en voiture ou en taxi de Syracuse Ortigia. Il n'y a pas de transports en commun car il est situé à la campagne.
Je comprends bien qu'il s'agisse d'une dégustation, mais quelques exemples du matériel utilisé pour la vinification auraient pu aider les membres de notre groupe qui n'avaient jamais visité de domaine viticole auparavant.

Un domaine viticole familial.
Nous avons été accueillis poliment et le cadre était magnifique.
Une grande sélection de vins et de plats pour les accompagner.
C'était aussi très agréable d'entendre l'histoire du lieu.

Merci pour cette belle expérience.

Mon mari et moi avons visité ce vignoble pour une dégustation de vin pendant notre lune de miel ! C'était une expérience magnifique ! Olaf a été un hôte formidable et en savait tellement sur les vins qui y sont cultivés ! C'était un après-midi très agréable et nous le recommandons vivement :)