Dégustation de vin et d'huile d'olive bio au Casale Terzo à Colle di Val d'Elsa

Ta dégustation au Casale Terzo se déroule en plein air, à une table offrant une vue panoramique sur les vignobles et les oliveraies du domaine, nichés dans les collines du Chianti. Un responsable de l'accueil t'accompagnera tout au long de cette expérience, en commençant par t'expliquer l'engagement du domaine en faveur de l'agriculture biologique.

Tu dégusteras trois vins, généralement un blanc, un rosé et un rouge, sélectionnés parmi la production du domaine. La sélection peut inclure un IGT Toscana Bianco issu de cépages Sauvignon ou Malvasia, un Rosato 100 % Sangiovese, un Chianti DOCG ou un IGT Rosso assemblé à partir de Sangiovese et de Cabernet Franc. La dégustation se poursuit avec l’huile d’olive extra vierge du domaine, servie avec du pain.

Pour accompagner les vins, on te servira un plateau de produits typiques de la Toscane, notamment du salami, du capocollo et du pecorino local. Cette expérience te permet de découvrir le terroir à travers ses vins bio et ses saveurs traditionnelles.