Atelier d'assemblage de vins: Créez votre propre vin à Herdade Torre de Palma

Découvrez Herdade Torre de Palma, un hôtel à vin et une cave enchanteurs nichés à Monforte, dans la pittoresque région viticole de l'Alto Alentejo.

Rejoignez-nous pour un atelier captivant de mélange de vins, où vous embarquerez pour un voyage de créativité et d'exploration. Faites appel à vos sens en expérimentant avec différents vins provenant de divers dépôts et tonneaux de notre cave. Guidé par notre équipe d'experts, vous apprendrez l'art de l'assemblages et les principes qui sous-tendent la création d'un vin harmonieux et équilibré.

Une fois que vous aurez créé votre propre assemblage, il sera temps d'y ajouter une touche personnelle. Personnalisez votre étiquette, en imprégnant votre création de votre style et de votre histoire. Soyez fier de votre chef-d'œuvre et ramenez à la maison une bouteille de vin qui reflète vraiment vos goûts et votre vision.

Pendant votre visite, plongez plus profondément dans le monde de la vinification avec une visite guidée de notre cave estimée. Découvrez nos pratiques de production durables, de la récolte manuelle de cépages comme l'Arinto, l'Antão Vaz, l'Alvarinho, l'Alicante Bouschet, l'Aragonez, le Touriga Nacional et le Tinta Miúda, aux processus méticuleux de fermentation et de vieillissement dans des fûts de chêne français et des cuves en ciment.

Embarquez pour cet inoubliable atelier d'assemblage de vins, où la passion, l'artisanat et la créativité convergent. Libérez le vigneron qui sommeille en vous et créez un vin qui vous ressemble...