Dégustation de vins de Valpolicella accompagnée de fromages locaux à Corte Archi

Tu seras accueilli à Corte Archi par un membre de la famille, soit les propriétaires Fernando et Silvia, soit leur fils Carlo Alberto.

L'expérience commence par une courte promenade guidée dans les vignobles. Ton hôte t'expliquera les méthodes de conduite de la vigne utilisées par le domaine ainsi que son approche de l'agriculture, avec la possibilité de prendre des photos du paysage. Tu visiteras ensuite le fruttaio, la pièce traditionnelle où les raisins destinés à l'Amarone et au Recioto sont laissés à sécher, avant de poursuivre dans la cave du XVIIIe siècle, où tu découvriras les espaces dans lesquels les vins vieillissent en fûts.

La visite se termine par une dégustation de cinq vins du domaine : Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Ripasso DOC, Rosso Verona IGT Oseleta, Amarone della Valpolicella Classico DOCG et Recioto della Valpolicella Classico DOCG. La dégustation est accompagnée de Monte Veronese, grissini et taralli. Selon la météo, elle se déroule dans la salle de dégustation intérieure ou à l'extérieur, sous le portique du domaine.

Les enfants et les adolescents sont les bienvenus et se verront proposer une boisson sans alcool. Du matériel de coloriage et des dessins sont également disponibles pour occuper les plus jeunes.