Wine experience au domaine viticole Il Pignetto

Voici ce qui vous attend

Bienvenue à la cave Il Pignetto. La cave est située sur les collines morainiques qui encadrent le sud-est du lac de Garde, près de la belle Vérone. Au cours de son histoire, la cave a recherché la meilleure qualité de produits, en gardant toujours à l'esprit certaines valeurs fondamentales comme le respect de l'environnement : la cave croit fermement qu'il est important de préserver la terre de l'épuisement des sols et de la pollution. Elle essaie d'enrichir ses terres avec du compost organique et évite d'utiliser des produits chimiques pour le désherbage, qui se fait uniquement par traitement mécanique le long des rangs de vigne. Ils n'utilisent pas de pesticides, car ils préfèrent la méthode de la confusion sexuelle (qui, à l'aide d'hormones, empêche les insectes de se reproduire). Ils ont également commencé à travailler avec des panneaux solaires, ce qui garantit une énergie propre pour nos activités.

Cette cave est une entreprise familiale. Pendant ta visite, Adriano répondra à toutes tes questions sur les vins, car il suit chaque étape de leur production. Lorsqu'il est occupé, tu trouveras sa femme Monica : elle saura te faire sentir comme à la maison.

Après avoir expliqué l'histoire et les vins produits, tu dégusteras 4 vins, accompagnés de bruschetta, de charcuterie, de fromage et d'autres spécialités. On y trouve des produits typiques du lac de Garde, comme le Bardolino, le Chiaretto et le Custoza, mais aussi beaucoup d'autres : des vins rouges plus structurés, comme le Campo del Bepi et le Morandone, des vins mousseux et bien d'autres encore !