Dégustation de vin et visite guidée à la cave Lenotti, dans le centre de Bardolino

Nous sommes ravis de t'inviter à un voyage captivant, au cours duquel nous retracerons chaque étape du raisin, depuis notre vignoble jusqu'au moment où le vin orne ta bouteille.

La visite commence par l'aire de réception du raisin, où la magie commence. C'est là que les raisins fraîchement récoltés sont apportés et tendrement écrasés avant d'entamer leur voyage de transformation dans la cave de fermentation. Dans ces cuves en acier, ils subissent une fermentation à des températures soigneusement contrôlées, un processus essentiel pour façonner les saveurs uniques de nos vins.

Ensuite, nous nous aventurons dans la salle des barriques souterraine, un espace enchanteur comprenant deux vastes pièces méticuleusement conçues pour maintenir des conditions de température et d'humidité optimales. Dans la première salle, tu seras impressionné par la vue de 40 grands fûts de chêne, chacun d'une capacité de 2500 litres, à côté de plus de 1000 fûts plus petits (allant de 300 à 500 litres) utilisés pour affiner nos puissants vins rouges, en complétant leurs fermentations alcoolique et malolactique. La deuxième salle, spécialement conçue pour vieillir et affiner les vins rouges déjà mis en bouteille, leur permet de se reposer jusqu'à ce qu'ils atteignent leur perfection maximale, prêts à ravir ton palais au moment de la consommation.

En continuant, nous nous dirigerons vers la ligne d'embouteillage, où le vin entame sa dernière étape pour devenir les bouteilles chéries que tu apprécies. Tu seras témoin du fonctionnement précis des machines d'embouteillage, d'étiquetage et d'emballage, un véritable témoignage de notre engagement à préserver l'authenticité et la qualité de nos vins.

Tout au long de la visite, tu seras plongé dans la riche histoire de la famille Lenotti et dans les histoires qui se cachent derrière notre chère entreprise. Attends-toi à être captivé par des détails fascinants sur nos vins, alors que notre guide bien informé partage leurs secrets et l'amour qui entre dans la fabrication de chaque bouteille.

La visite se termine par une visite de nos entrepôts, où tous nos vins exceptionnels sont soigneusement stockés avant d'entreprendre leur voyage vers tes maisons et tes établissements de restauration préférés. Cette expérience remarquable promet d'approfondir ton appréciation du métier de vigneron et de la passion qui infuse chaque goutte de vin Lenotti.

À la fin de notre visite, tu pourras enfin apprécier le résultat de notre travail, avec une grande dégustation de 4 vins, dont l'Amarone Docg Classico

Si possible, les dégustations seront organisées dans notre jardin. En cas de pluie, de température trop froide ou trop chaude, elles auront lieu dans notre salle de dégustation interne.