Dégustation de vin millésimé et visite de la cave historique, Antica Cantina Leonardi

Cette expérience exclusive est conçue pour ceux qui veulent apprécier l'évolution du vin au fil du temps. Ta visite commence par unevisite guidée de la fascinante cave historique de l'Antica Cantina Leonardi à Montefiascone. Entièrement taillées à la main dans la roche volcanique, ces chambres souterraines offrent un environnement naturel parfait pour le vieillissement. Tu te promèneras parmi les bouteilles stockées depuis des années, en apprenant comment notre famille a passé quatre générations à perfectionner l'art des vins de longue garde au cœur de la région de la Tuscia.

Le clou de la visite est une dégustation technique de quatre de nos plus prestigieuses étiquettes de millésimes, dirigée par notre sommelier professionnel. Tu goûteras le Poggio del Cardinale Est ! Est !!! Est ! !! 2018, le Pensiero Grechetto 2018, et deux millésimes différents de notre Don Carlo rouge (2015 et 2017). Chaque vin est judicieusement associé à une sélection de charcuteries locales de première qualité et de fromages affinés de la région du lac Bolsena. Cette expérience est spéciale car elle offre une rare perspective verticale sur la façon dont le sol riche en minéraux de Montefiascone s'exprime différemment au fil des saisons.