Visite et dégustation de vins alchimiques avec déjeuner léger à Malerba Vini en Toscane

Plonge dans le royaume enchanteur des vins alchimiques à Malerba Vini, niché au cœur de la Toscane. Rejoins-nous pour une expédition passionnante à travers nos vignobles et nos oliveraies, où les merveilles de la nature t'attendent.

Notre philosophie de vinification est révolutionnaire, elle se concentre sur la teneur en eau innée des raisins, sans sulfites ni additifs. Nous cultivons des raisins vierges dans nos vignobles séculaires, en cherchant à métamorphoser entièrement le fruit par une interaction prolongée entre ses composants liquides et solides. Cette méthode permet d'extraire la quintessence du raisin, un peu comme sa mémoire, en résumant le cycle de vie et le voyage du vignoble à la bouteille.

Tout au long de la visite, nous serpenterons à travers nos vignobles pittoresques et nos oliveraies, ce qui nous permettra de mieux comprendre notre éthique et nos méthodes de vinification. Tu auras la chance d'explorer notre cave, d'être témoin de la métamorphose alchimique des raisins et de notre engagement à préserver leur essence.

Conclue ton expérience par une séance de dégustation sans pareil, en savourant quatre de nos vins. Ces vins extraordinaires seront accompagnés d'un déjeuner léger composé de fromage, de charcuterie, de crostini noirs, de ribollita, une soupe de légumes toscane traditionnelle, et d'un ragoût à la Sangionavvese.

Plonge dans l'enchantement d'Alchemical Wines et embarque pour un voyage d'exploration qui transcende l'ordinaire.