ALBERTO RIZZO WINERY

Je m'appelle Alberto Rizzo, et je suis le propriétaire de la cave Alberto Rizzo, une petite cave familiale située à Mango, en Italie (région de Cuneo). Avec un diplôme en œnologie et une expérience pratique dans une cave à Serralunga d'Alba, j'ai consacré ma carrière à l'élaboration de vins qui reflètent vraiment le terroir des Langhe. En 2015, j'ai hérité d'un petit vignoble de mon grand-père, et depuis, ma passion est de produire des vins de haute qualité avec authenticité et soin.

La cave d'Alberto Rizzo produit :

SAD'FIÙ - Une réinterprétation audacieuse du Moscato, généralement associé aux vins sucrés. Ce vin blanc sec subit une macération de 24 heures, puis vieillit pendant 6-7 mois sur lies fines dans des cuves en acier, développant ainsi un profil complexe et structuré.

SA'DUZET - Un rouge DOC classique des Langhe, élaboré à partir de raisins Dolcetto soigneusement sélectionnés. Vinifié selon des méthodes traditionnelles, il offre un goût équilibré et expressif de notre région.