Beppe Marino

La cave Beppe Marino, fondée en 1972 à Santo Stefano Belbo, est située entre Langhe et Monferrato, une région réputée pour produire le célèbre Moscato d'Asti. Le secret de la réussite de la cave réside dans l'unité de la famille Marino. Beppe, avec sa femme Rosalba et son fils Maurizio, cultive des vignobles perchés à 400 mètres d'altitude sur les collines de Santo Stefano Belbo, Mango d'Alba et Castelnuovo Calcea.

Ces 15 hectares de vignobles de premier choix, situés dans certaines des zones les plus prestigieuses pour la culture de la vigne, produisent des vins très appréciés en Italie et à l'étranger. L'héritage de la cave repose sur le courage, l'esprit d'entreprise et l'amour des défis, ce qui garantit que le bâton est passé avec succès d'une génération à l'autre. Cette tradition de longue date, associée à une profonde passion pour la vinification, lie étroitement la famille Marino aux vignobles et à l'atmosphère enchanteresse de leur cave.

La grande ferme, les vignobles et la cave ultramoderne témoignent des racines profondes de la cave. En 2016, Beppe Marino a déménagé la cave dans le monastère historique de la Congrégation des filles de Saint-Joseph, également connu sous le nom de "monastère des sœurs du vin blanc." Ce monastère, symbole de la vallée de Belbo, est depuis longtemps un lieu où se croisent tradition spirituelle et culture du vin. À leur arrivée à Santo Stefano Belbo en 1906, les religieuses ont commencé à produire du "Moscato da Messa", un vin blanc sucré utilisé par les prêtres dans toute l'Italie pour les services liturgiques.

Le déménagement sur ce site charmant et historiquement riche ajoute une dimension unique à la cave. Le vaste jardin intérieur, orné de plantes et de fleurs, renforce l'ambiance mystique, ce qui en fait un cadre idéal pour les dégustations et un point de départ parfait pour explorer les Langhe et leurs traditions locales.

Aujourd'hui, la cave Beppe Marino opère depuis le monastère historique des sœurs de Saint-Joseph, préservant ainsi un précieux héritage de la région. Autrefois fermé pendant des années, le monastère prospère maintenant en tant qu'installation de production moderne, où l'environnement tranquille offre un petit paradis sur terre. La combinaison de l'équipement historique des religieuses avec des machines modernes permet à la cave de réaliser efficacement tous les aspects de la production de vin.

L'essence de la culture œnologique, mêlant le passé au renouveau, définit la philosophie de la cave, unissant la tradition à la technologie de pointe pour produire des vins exceptionnels.

Le domaine viticole Beppe Marino produit de nombreux vins différents de qualité supérieure à des prix compétitifs sur le marché.

Les vins les plus populaires du domaine comprennent le Moscato d'Asti DOCG ''Muray'', le Moscato d'Asti DOCG Organic " Santo Stefano ", l'Asti Spumante DOCG, le Piemonte DOC Chardonnay, le Moscato Passito DOC, Barbera d'Asti DOCG "Pietre", Barbera d'Asti DOCG Superiore ''Momparone", Nizza DOCG Riserva "Quattrofilari", Piemonte DOC Brachetto, Dolcetto d'Alba DOC et Langhe DOC Freisa.