La Cantina degli Abissi

Les portes n'étaient pas faciles à trouver, et nous n'avons pas pu visiter les extérieurs, mais la visite de l'intérieur était intéressante. Nous avons eu la formule avec deux verres de vin. En fait, nous avons pu en goûter beaucoup plus, car nous n'avons pas tous choisi les mêmes. Le service et l'hospitalité étaient de premier ordre ! Nous avons également eu des options de snacks sans gluten pour notre cœliaquie. Nous n'avons pas goûté le vin sous-marin spécial à cause du prix, mais nous avons acheté de nombreuses bouteilles de vins plus classiques à ramener à la maison.

Super service tant pour les explications que pour la visite... de bons vins et une excellente cuisine.
Proposez un peu plus de fromages et peut-être une option végétarienne.

La visite est intéressante et l'endroit est très beau.
Les vins et la nourriture sont bons et bien servis.
Il serait agréable de pouvoir goûter l'Abissi. Réparez l'éthylotest, cela pourrait être utile pour que les conducteurs attendent d'être en état.

Un domaine viticole très simple mais la dégustation était excellente, avec la juste quantité de nourriture, un service et un personnel excellents, mais surtout un endroit magnifique !

La gentillesse du personnel est remarquable.
Ils nous ont accueillis avec patience et sérénité.
La visite du domaine était plus courte que ce à quoi je m'attendais, mais néanmoins intéressante.
Je trouve qu'ils accordent beaucoup de place aux idées marketing, qui sont cependant très bien exécutées (par ex., dîners dans le caveau ou dans la salle principale très bien entretenue, disponibilité pour les mariages, etc.).
Bons vins et produits pour l'apéritif en portions généreuses et de grande qualité.
Nous reviendrons sans aucun doute si nous en avons l'occasion.

Nous avons passé un très bon moment lors de cette dégustation. Étant néophyte dans le monde du vin, j'ai beaucoup apprécié les explications : j'ai appris de nombreuses choses nouvelles et intéressantes que j'ignorais, de manière simple et claire. Nous avons savouré la dégustation de trois excellents vins, le tout immergés dans un magnifique écrin de verdure. Une atmosphère totalement relaxante, idéale pour déconnecter.
Vivement recommandé pour ceux qui abordent le monde du vin pour la première fois. Prenez le temps de profiter du lieu relaxant et de la verdure environnante en plus de la dégustation elle-même.

Nous avons passé deux heures de détente dans un endroit magnifique, un personnel sympathique et serviable et... un vin excellent. J'aurais aimé déguster le vin aussi pendant la visite de la cave, pas seulement à la fin, mais merci quand même !

Professionnel, aimable, compétent. Je recommande vivement l'expérience !

Notre petite visite chez Bisson était intéressante, bien que certains d'entre nous espéraient voir les vrais raisins ou au moins sortir à l'extérieur pendant la visite. La visite s'est concentrée sur la manière dont ils produisent leur vin pétillant spécial, bien que celui-ci n'ait malheureusement pas été inclus dans la dégustation. Le menu de dégustation était bon et le dernier vin en particulier nous a donné la chair de poule. Cependant, nous n'avons pas eu le choix entre 3 plateaux, on nous a simplement apporté du pain et des olives, ce que nous n'aurions pas choisi car l'une de nous a besoin d'options sans gluten, qui sont toujours emballées dans des sacs en plastique. Le service était cependant parfait et lorsque nous avons demandé du fromage et du jambon, ils nous ont préparé une assiette supplémentaire (moyennant un supplément). L'essentiel était qu'il n'y avait pas de limite de temps, car il nous a fallu un certain temps pour finir les 5 verres de 12 cl. Nous avons également acheté leur fameux vin pétillant qui était malheureusement trop sucré à notre goût. Le domaine s'est avéré facile d'accès en train depuis Gênes, même s'il aurait été appréciable que l'adresse soit incluse sur le site de Winedering (il n'y a qu'une mauvaise carte et l'adresse n'apparaît que lorsqu'on clique pour l'ouvrir sur Google Maps) ou qu'il y ait eu des instructions pour s'y rendre. Nous avons essayé de contacter le domaine à ce sujet, nous avons reçu une réponse en italien. Heureusement, lorsque nous avons finalement trouvé l'adresse sur Google Maps, l'application nous a également donné les instructions si nécessaires pour y arriver.
Le service était super poli et avec un bon sens de l'humour. Leur Granaccia était délicieux, je recommanderais sans hésiter de le goûter !