Calatroni

Le cœur de la philosophie viticole de Calatroni se résume en trois mots : tradition, expérience et une profonde passion pour la qualité. Fondée en 1964, l'Azienda Agricola Calatroni a vu le jour lorsque Luigi Calatroni, confronté à la fin d'un contrat de métayage, a pris la décision audacieuse d'acheter le vignoble sur lequel il travaillait auparavant. À partir de ce moment, un héritage est né.

Sous l'intendance dévouée de Fausto et Marisa Calatroni, la cave s'est développée et a évolué, posant des bases solides pour les générations futures. Aujourd'hui, la troisième génération de la famille Calatroni, les frères Cristian (37 ans) et Stefano (32 ans), apportent au domaine une combinaison dynamique de tradition et d'innovation. Avec professionnalisme et passion, ils ont introduit des techniques œnologiques et agronomiques de pointe, élevant le potentiel de la cave tout en restant fidèles à ses racines.

Situées à Montecalvo Versiggia, entre 180 et 320 mètres d'altitude, les vignes du domaine bénéficient de conditions idéales pour cultiver un large éventail de cépages. Un perfectionnement technique continu et un engagement envers l'excellence ont permis à Calatroni d'exploiter pleinement la richesse de sa terre.

Par son travail, la famille Calatroni contribue de façon significative à la croissance et à la reconnaissance de l'Oltrepò Pavese - une région débordante de potentiel, qui attend d'être découverte par les amateurs de vin du monde entier.

Situé au cœur de l'Oltrepò Pavese - une région qui se classe au troisième rang mondial des régions productrices de pinot noir avec plus de 4 100 hectares de vignobles - Montecalvo Versiggia se distingue comme un véritable épicentre d'excellence. Elle domine l'ensemble du territoire en matière de culture du pinot noir, les deux tiers de son vignoble étant consacrés à ce noble cépage.

L'Azienda Agricola Calatroni relève depuis longtemps le défi d'interpréter toutes les nuances du pinot noir. À Oltrepò Pavese, ce cépage polyvalent est traditionnellement vinifié dans un large éventail de styles, et la famille Calatroni a habilement exploré ses nombreuses expressions, des élégants vins tranquilles aux versions pétillantes raffinées.

Oltrepò Pavese occupe également une position de leader en Italie pour la production de raisins Riesling. Alors que la région se concentre principalement sur le riesling italien, Calatroni a emprunté une voie distinctive en faisant confiance au riesling Renano (riesling rhénan) - un choix qui distingue la cave. Grâce au microclimat favorable de la région et à une gestion réfléchie du vignoble, Calatroni a réussi à élaborer un vin qui reflète clairement le profil organoleptique classique de ce noble cépage, mettant en valeur sa minéralité vibrante, son élégance florale et son potentiel de vieillissement.