Cantina Di Filippo - vino biologico

Vini di Filippo est une cave familiale située entre Torgiano et Montefalco, au cœur de l'Ombrie, surplombant les collines pittoresques d'Assise. Fondée sur des principes de passion, de respect et de tradition, la cave s'étend sur 30 hectares, dédiés aux pratiques agricoles biologiques et biodynamiques. La famille Filippo croit au maintien de l'harmonie entre l'homme, le sol, la flore et la faune, assurant ainsi une culture durable qui honore la terre et ses ressources naturelles. Les visiteurs de Vini di Filippo peuvent faire l'expérience directe du lien entre la nature et la vinification dans cette région sereine et historique.

Vini di Filippo produit une gamme variée de vins qui reflètent le riche terroir de l'Ombrie. Ils proposent notamment le Grechetto DOC biologique, le Montefalco Rosso DOC, le Sagrantino DOCG et des cépages uniques tels que le Vernaccia di Cannara et le Trebbiano Spoletino. Leurs vins sont élaborés dans le respect de la nature, avec une intervention minimale et selon les principes de la biodynamie. Qu'il s'agisse de vins frais sans sulfites ou de rouges vieillis plus complexes, chaque bouteille capture l'essence du sol du vignoble et le dévouement de la famille à l'excellence.