Cantina/Frantoio/Agritur Madonna Delle Vittorie

La cave Madonna delle Vittorie est située sur la rive nord du lac de Garde (dans la région du Trentin), dans un contexte paysager d'une rare beauté.

Les caves et les oliveraies de la cave couvrent la zone rurale qui s'étend d'Arco à Riva del Garda et Nago-Torbole. Les sols adaptés, le microclimat doux, les vents quotidiens (Ora et Pelér) et l'amplitude thermique entre le jour et la nuit sont des facteurs idéaux pour la viticulture et assurent le développement maximal des arômes du raisin. Dans une vallée caractérisée par des sols très généreux, la cave Madonna delle Vittorie cultive 40 hectares de vignes, principalement conduites selon le système Guyot.

La cave produit des vins blancs frais aux notes de fruits agréables, des vins rouges équilibrés et intensément aromatisés, ainsi qu'une sélection de vins mousseux, comme le Spumante Trento DOC Metodo Classico par méthode champenoise.

Madonna delle Vittorie est situé dans un microclimat unique où les Alpes rencontrent l'influence méditerranéenne du lac.

Le domaine produit une gamme complète de vins : des blancs croquants, des rouges élégants et des vins mousseux exceptionnels, notamment le célèbre Trento DOC Metodo Classico Brut.

La production de vin blanc à Madonna delle Vittorie se concentre sur la pureté, l'équilibre et l'expression aromatique vive. La cave est particulièrement fière de son travail avec le Nosiola, le seul cépage blanc autochtone du Trentin. Ce vin exprime le territoire à travers de délicates notes d'agrumes, des arômes floraux et un soupçon distinctif de noisette, avec une bouche fraîche et minérale. Outre le Nosiola, le domaine cultive des cépages internationaux classiques et des cépages adaptés aux Alpes, produisant des vins blancs qui vont du croquant et du floral à des styles plus riches et plus structurés :

Pinot Bianco (élégant, linéaire, raffiné) Pinot Grigio (vif, frais, accessible) Gewürztraminer (intensité aromatique, épices florales) Chardonnay (également un cépage clé pour les vins mousseux Metodo Classico)

Madonna delle Vittorie produit des vins rouges parfumés, harmonieux et expressifs, avec un style qui équilibre structure et buvabilité. La sélection des vignobles comprend plusieurs variétés importantes pour le Trentin, capables de donner des vins avec à la fois du caractère et de l'élégance :

Teroldego (raisin rouge emblématique du Trentin, vibrant et profond) Lagrein (fruits noirs, épices, structure ; également utilisé pour le rosé) Rebo (variété croisée locale, riche et corsée) Cabernet (variété internationale adaptée au climat de Garda)

La cave produit également un rosé raffiné et vibrant, élaboré à partir de Lagrein, qui apporte fraîcheur et fruits éclatants tout en conservant une ossature structurée. tastetrentino.it

Le vin mousseux est l'une des expressions les plus distinctives de Madonna delle Vittorie. La cave produit une sélection de vins mousseux de haute qualité, dont le célèbre Trento DOC Brut Metodo Classico, élaboré avec la précision et la patience requises pour la fermentation traditionnelle en bouteille.