Cantina Giovannini

Nichée parmi les collines ondulantes de Narni, la Cantina Giovannini incarne le dévouement total de notre famille à la production de vin Ciliegiolo, un produit qui encapsule la véritable essence de notre territoire, auquel nous sommes profondément liés. Nous sommes fiers d'être la seule cave à proposer une gamme aussi riche et diversifiée de vins issus de raisins Ciliegiolo, avec quatre étiquettes monocépages qui expriment l'essence de ce cépage prisé. Notre gamme s'enrichit également d'un passito de Ciliegiolo, un vin doux et intensément aromatique, et d'une grappa de Ciliegiolo, un distillat qui capture l'essence la plus pure du raisin. Notre innovation ne connaît pas de limites : nous sommes les pionniers du projet "Ciliegiolo 2.0", dont les recherches ont été menées en collaboration avec l'université de Tuscia. Ce projet a permis d'explorer de nouvelles frontières dans la production de vin, en révolutionnant le concept du Ciliegiolo en tant que vin à boire tôt et en menant à la création du premier Ciliegiolo de longue garde, d'une complexité et d'une persistance extraordinaires.

Les vins produits par Cantina Giovannini sont le Ciliegiolo, une sélection de Ciliegiolo, le Cerasia, le vin mousseux GRA' Ciliegiolo, le Summa Rosé de Ciliegiolo, le Ciliegiolo Passito et le Ciliegiolo Grappa, en plus du Chardonnay, du Corrado (Chardonnay boisé), de L'Incanto (vin mousseux de Chardonnay) et du FacciaaFaccia (vin mousseux de méthode classique).