Cantina Rotaliana di Mezzolombardo Sca
À propos du Domaine
Cantina Rotaliana est située au cœur de la Piana Rotaliana, au pied des époustouflantes Dolomites, à proximité du célèbre lac de Garde et de la ville de Trente. Notre cave est une coopérative viticole qui a plus de 90 ans d'histoire et nous réunissons l'expertise et le savoir-faire de cinq générations de viticulteurs passionnés par la culture du raisin de cuve dans le Trentin, au cœur de la Piana Rotaliana et d'autres zones de vignobles les plus raffinées de notre région (Valle dell'Adige, Non e Cembra).
À propos des Vins
La maison du Teroldego, le prince des vins du Trentin.
La Cantina Rotaliana est enracinée au cœur de la Piana Rotaliana, le berceau du Teroldego, un raisin unique et noble souvent appelé le Prince des vins du Trentin. Ce cépage trouve son habitat idéal exclusivement sur le versant ouest de la Piana Rotaliana, une ancienne plaine façonnée par l'activité glaciaire. La rivière Noce a transporté des galets et des sédiments riches en minéraux dans cette région, créant ainsi un sol qui confère aux vins fraîcheur, intensité et élégance.
Teroldego a reçu le statut de D.O.C. en 1971, une reconnaissance de son caractère exceptionnel et de son importance historique. Il constitue le fondement de l'identité de Cantina Rotaliana et donne des vins polyvalents qui reflètent la force et le raffinement de leur terroir.
Outre le Teroldego, la Piana Rotaliana favorise également la culture d'autres cépages rouges tels que le Lagrein, le Cabernet et le Merlot, qui s'épanouissent tous dans ce microclimat unique.
La Cantina Rotaliana est également réputée pour ses élégants vins blancs et ses vins mousseux Trentodoc. Ceux-ci sont produits à partir de raisins cultivés sur les collines entourant la plaine et dans le Val di Cembra et le Val di Non, des régions connues pour leurs vignobles de haute altitude. La combinaison d'une excellente exposition au soleil, de l'air pur des montagnes et des fortes variations diurnes de température améliore le profil aromatique et la structure des vins, en particulier ceux élaborés à partir des cépages blancs autochtones du Trentin.
À Cantina Rotaliana, la tradition et le terroir rencontrent l'innovation et l'excellence, ce qui donne des vins qui expriment le véritable esprit du Trentin.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
- Espace de réunion/congrès
Réserver une expérience
Avis des utilisateurs (6)
L'heure du vin
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Un anniversaire différent
C'était une expérience très agréable et amusante.
Le vin était délicieux, nous avons été très bien accueillis par un personnel jeune et compétent.
Je le referais !
Le Pinot Noir, en plus du Teroldego, est spécial.
Excellente visite du domaine viticole
Présentation très instructive et passionnée sur le vin et le processus de production du Trentodoc.
On se croirait à une masterclass, suivie d'une excellente dégustation de vin avec apéritif.
Nous avons en plus acheté quelques bonnes bouteilles à emporter.
Superbe expérience.
Le plus, c'est l'atmosphère familiale, qui a rendu notre visite facile même avec un enfant énergique de 3 ans.
Notre garçon a aussi adoré la visite, même sans vin.
Merci beaucoup!
Vivement recommandé
Non seulement les vins étaient d'excellente qualité, mais l'apéritif qui les accompagnait était également un délice. Nous recommandons vivement cette expérience à tout le monde, car c'est à la fois un plaisir culinaire et une occasion d'en apprendre davantage sur le vin et d'apprécier encore plus les spécialités régionales.
Un grand merci du fond du cœur à Anna et Simone pour avoir rendu cette expérience si spéciale. Nous reviendrons, c'est certain.
Ça n'aurait vraiment pas pu être mieux.
Une coopérative qui fonctionne bien
Parmi les produits les plus intéressants, je citerais le Teroldego Rotaliano Riserva du vignoble « Clesurae » et le vin pétillant Redór, dans ses versions de base et riserva. Bon rapport qualité-prix.
Ottimo luogo dove acquistare ottimi vini! Segnalo...
Segnalo il Source: google Paolo Brivio
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