Plus d'informations sur Piana Rotaliana

Située au cœur du Trentin, Piana Rotaliana est une destination idéale pour les amateurs de vin qui souhaitent passer du temps en plein air, s'imprégner des magnifiques vues sur les montagnes et des paysages naturels typiques du Tyrol du Sud, et découvrir des caves uniques nichées entre les pieds des montagnes. Pendant ton séjour à Piana Rotaliana, tu pourras non seulement participer à des dégustations de vins uniques, mais aussi visiter des châteaux de conte de fées, d'anciens palais aristocratiques et des jardins suspendus enchanteurs.

En visitant les caves qui entourent la Piana Rotaliana, on a l'occasion de découvrir le Teroldego, un cépage noir local connu sous le nom de prince de la plaine ou d'"or du Tiroler" en raison de ses propriétés nobles. Les vins Teroldego Rotaliano DOC sont typiquement corsés mais frais en bouche, caractérisés par une couleur rouge intense et un bouquet complexe et captivant de baies mûres et d'épices au nez. D'autres vins importants produits dans la région sont la méthode classique Trento DOC et le Pinot Grigio.

Quel plat déguster à Piana Rotaliana ?

Lors des dégustations de vins à Piana Rotaliana, il est souvent proposé une sélection de produits typiques de la gastronomie du Trentin, comme la charcuterie et les fromages affinés, qui se marient parfaitement avec le Teroldego. Il est recommandé d'essayer au moins quelques-unes des recettes traditionnelles de la région, comme le risotto au vin Teroldego, les canederli (boulettes de pain), le tortel (gâteau de pommes de terre), les asperges blanches aux œufs de Zambana, ou un strudel aux pommes Red Delicious, symbole de la région.

Quels vins déguster à Piana Rotaliana ?

Outre le Teroldego, la visite des caves de Piana Rotaliana permet de découvrir différents cépages, nationaux et internationaux, tels que le Schiava, l'Enantio, le Moscato Giallo, le Pinot Bianco, le Pinot Grigio, le Merlot, le Lagrein, le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Piana Rotaliana ?

Il est possible d'organiser des visites et des dégustations dans les caves de la Piana Rotaliana tout au long de l'année, mais la période la plus pittoresque se situe sans aucun doute entre le printemps et la fin de l'automne, lorsque les vignobles se parent d'une myriade de couleurs et que le temps est idéal pour les activités de plein air telles que la randonnée ou le vélo de montagne.

Que faire à Piana Rotaliana ?

Un voyage à Piana Rotaliana, et dans le Trentin en général, ne serait pas complet sans la dégustation de ses vins renouvelés et la visite d'au moins une de ses caves historiques. Parmi les autres activités qui méritent d'être organisées dans la région, citons la visite du jardin suspendu de Ciucioi, du village de Lavis, du couvent franciscain de San Michele dell'Adige et du musée des us et coutumes du peuple du Trentin.