Cantine Monfort
À propos du Domaine
Depuis 1945, Monfort a suivi les rêves, les transformations et les évolutions de la famille Simoni. Depuis quatre générations, l'entreprise Monfort a construit ses fondations et s'est développée grâce à ses valeurs d'amour pour la générosité de la terre, de curiosité et de confiance. En 1985, la vision de Lorenzo Simoni de transformer les meilleurs raisins de chardonnay et de pinot noir des pentes montagneuses en bulles metodo classico haut de gamme a donné naissance à la tradition des vins effervescents Monfort.
À propos des Vins
Les vins Trentodoc de Monfort sont le résultat d'un lien fort avec le Trentin, des compétences et de la ténacité des travailleurs de la vigne, de la recherche continue, de la passion et de l'art de son vigneron, et du souci de l'élégance et de la perfection. Avec leurs vins, tu peux découvrir la fraîcheur d'un matin d'automne, le parfum d'une soirée d'été, la vitalité du printemps et la pureté de l'hiver.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Espace de réunion/congrès
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Avis des utilisateurs (1)
Soin et détail
En activité depuis 150 ans à Lavis.
Après la visite de la cave gigantesque et moderne, avec ses différentes zones de traitement, on découvre lors des dégustations des différents Trento DOC les techniques variées et complexes ainsi que les étapes qui mènent de la grappe de raisin aux différents types de vin, ce qui révèle les motivations derrière la production vinicole de la plus haute qualité de ce domaine.
La cave étant en constante évolution et en phase d'expansion, je prévois de revenir pour voir le nouvel aménagement ainsi que la restauration de l'ancien siège au Palazzo Monfort.
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