Casale Vallechiesa Winery

La cave Casale Vallechiesa est l'une des caves les plus innovantes du Latium, avec plus d'un siècle d'expérience en matière de vinification. Située dans la province de Rome, à Frascati, la cave produit des vins volcaniques indigènes et durables. Au fil des ans, la cave a évolué, passant du traditionnel "chariot à vin" à l'utilisation de la technologie de pointe blockchain pour améliorer à la fois l'expérience client et le processus de production. Nous nous sommes vraiment modernisés, en passant du chariot à vin à la blockchain dans notre cave !

Nos vins se targuent d'une forte composante minérale et d'une sapidité marquée, une caractéristique des sols volcaniques qui rendent nos produits uniques. De plus, une source naturelle présente dans nos vignobles enrichit encore la fertilité de la terre et renforce les propriétés de nos vins.

L'entreprise est située au cœur de la région de Frascati où, depuis des milliers d'années, la culture de la vigne, outre les aspects économiques, a des liens étroits avec l'art et le bien-vivre et une excellente gastronomie à quelques kilomètres de Rome. Frascati, Doc et Docg, Cannellino di Frascati Docg (une récolte tardive particulière), Malvasia Puntinata Bianca Igt, Bombino Bianco Igt, Cesanese Igt et Roma Dop, Syrah Igt, représentent quelques-uns de nos vins les plus importants .

Les guides et les journalistes du secteur récompensent ou mettent en valeur nos vins chaque année, de Luca Maroni à Bibenda, le guide Fis, en passant par les prix décernés par le concours 5 STAR WINES of VINITALY, par le concours international DECANTER et par le concours international de vins LA CITTA' DEL VINO (The Mayor's Selection).