Casale Vallechiesa Winery
(Cave à Castelli Romani)
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2 Heures
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À propos du vignoble et des vins
Casale Vallechiesa Winery est la cave la plus innovante du Latium avec plus d'un siècle d'expérience dans le monde du vin, située dans la province de Rome, exactement à Frascati, producteur de vins volcaniques indigènes et durables, qui a évolué au fil des ans, passant de la "charrette à vin" à l'utilisation de la Blockchain (technologie innovante) pour améliorer l'expérience client et la production. Nous sommes passés de la charrette à vin à la blockchain dans la cave !
Nos produits ont une forte composante minérale avec une sapidité marquée, typique des sols volcaniques qui rendent nos vins uniques, et aussi grâce à une source naturelle présente dans nos vignobles qui rend les sols plus fertiles et améliore les propriétés des produits.
Notre point fort est d'accueillir l'oenotouriste et de le faire se sentir chez lui dans un environnement soigné et hospitalier, où l'expérience à 360° de la vie de la cave est au centre de l'attention.
L'entreprise est située au cœur de la région de Frascati où, depuis des milliers d'années, la culture de la vigne, outre les aspects économiques, a des liens étroits avec l'art, le bien-vivre et l'excellente gastronomie, à quelques kilomètres de Rome. Frascati, Doc et Docg, Cannellino di Frascati Docg (une récolte tardive particulière), Malvasia Puntinata Bianca Igt, Bombino Bianco Igt, Cesanese Igt et Roma Dop, Syrah Igt, représentent quelques-uns de nos vins les plus importants.
Les guides et les journalistes du secteur récompensent ou mettent en valeur nos vins chaque année, de Luca Maroni à Bibenda, le guide Fis, en passant par les prix décernés par le concours 5 STAR WINES of VINITALY, par le concours international DECANTER et par le concours international LA CITTA' DEL VINO (La sélection du maire).
Services
Parking gratuit
Vente de vin