Cascina Ciuchè di Dogliotti

Depuis le début des années 1900, la famille Dogliotti produit des raisins d’exception : Angelo « Gele » Dogliotti, le fondateur, cultivait des vignes de Barbera et de Moscato avec l’aide de ses fils Luigi et Remo.

Angelo, le petit-fils de Gele, a pris la relève en 1996. Son esprit d’initiative et son intuition quant au potentiel du terroir ont marqué un véritable tournant. Il s’est alors attelé à l’agrandissement de la cave, en ajoutant de nouvelles parcelles chaque année. Chaque parcelle est précieuse en termes d’exposition et de composition du sol pour la production de cépages variés.

Poursuivant aujourd’hui la tradition familiale, son fils, Enrico, travaille aux côtés d’Angelo pour façonner l’avenir de la cave. Il a le même instinct pour la terre et aspire à hériter, au fil du temps, du savoir-faire de son père. L’envie de repousser les frontières et de faire connaître les produits de Cascina Ciuchè à l’international est forte. Un défi de taille, un objectif qui peut être atteint en misant sur l’image de marque et la qualité des produits, tout en entretenant cette passion que tu peux aujourd’hui savourer dans les verres de vin proposés à la Cascina.

Cascina Ciuché s'étend sur plus de 25 hectares de vignobles dans les collines de Costigliole d’Asti, dans le Piémont. La cave produit certains des meilleurs vins de la région, notamment du Barbera, du Nizza, de l’Alta Langa, du Moscato et du Nebbiolo.

Le travail de sélection minutieux effectué par le domaine en a fait l’endroit idéal pour produire des vins charpentés et originaux, profondément ancrés dans la tradition de ce terroir. 

Cascina Ciuché produit les vins suivants :

- Nizza DOCG

- Barbera d'Asti DOCG Superiore

- Barbera d'Asti DOCG

- Barbera del Monferrato DOC

- Monferrato DOC Nebbiolo

- Moscato d'Asti DOCG

- Alta Langa DOCG

- Dolcetto du Piémont DOC

- Bonarda du Piémont DOC

- Grignolino DOC du Piémont

- Vino Rosato

- Sauvignon

- Chardonnay.