Mambrini Viticoltori
À propos du Domaine
Azienda Agricola Biologica est une ferme biologique familiale qui se consacre à la production de vins dans le plus grand respect de l'environnement. Située dans la région pittoresque de Maremma, en Toscane, nous offrons aux visiteurs la possibilité d'explorer à la fois nos vignobles et notre cave grâce à des visites guidées et des dégustations. Raffaella et Angelo, le cœur du domaine, accueillent les invités avec chaleur et passion, partageant leurs connaissances sur les caractéristiques uniques de la terre et les méthodes biologiques qui définissent notre processus de vinification.
À l'Azienda Agricola Biologica, nous sommes fiers de préserver l'équilibre naturel de notre environnement tout en élaborant des vins de haute qualité qui reflètent la pureté de la terre. Notre engagement en faveur de l'agriculture biologique garantit que chaque étape de la production, du vignoble à la bouteille, est réalisée avec durabilité et soin.
À propos des Vins
Azienda Agricola Biologica propose une gamme variée de vins, chacun élaboré dans le respect de la tradition et de la terre. Nos vins rouges comprennent le DAMANTO DOC Maremma Toscana Rosso, un mélange à base de sangiovese vieilli pendant plus de 12 mois dans des fûts de bois, et le POGGIO VENTOSO DOC Maremma Toscana Rosso, un mélange corsé de sangiovese et de merlot aux notes fruitées. Nous produisons également le SAN BERLERO IGT Toscana Rosso, un rouge fruité à base de Sangiovese, de Ciliegiolo et d'Aleatico.
Nos vins blancs et rosés comprennent le FRANCESCONE IGT Toscana Bianco, un mélange de Trebbiano et de Clairette, et le SAN ROSÉ IGT Toscana Rosato, élaboré à partir de Sangiovese et d'Aleatico. Pour ceux qui aiment les vins de dessert, nous élaborons le PASSITO ALEATICO IGT Toscana Passito Rosso à partir d'Aleatico et le PASSITO BIANCO IGT Toscana Passito Bianco, un doux mélange de Viognier, de Sauvignon et de Traminer.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Hébergement
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Avis des utilisateurs (3)
Une sélection étonnante et unique
Raffaella est immédiatement apparue pour nous accueillir avec un plateau de salamis et de pains trempés dans l'huile d'olive qu'ils produisent également, puis nous a conduits dans la salle principale pour nous présenter les vins.
Elle nous a expliqué toute la gamme et nous étions tristes de n'avoir réservé qu'une formule avec 3 vins.
Nous avons choisi le Francescone blanc, le Viognier doré et le Sangiovese signature ; nous avons également dégusté le vermouth et les 2 vins de dessert.
Tous étaient absolument superbes, mais le Viognier justifie à lui seul le voyage.
C'est un vin blanc fermenté avec les peaux qui acquiert une ravissante couleur or orangé avec une saveur étonnamment similaire à celle d'un rouge.
Après la dégustation, nous avons fait une petite promenade dans les vignes (c'était un jour de novembre venteux, nous l'avons donc écourtée).
Notre seul problème a été que nous avions réservé à la dernière minute juste avant un salon et qu'ils avaient déjà rangé leur lecteur de carte, nous n'avons donc pas pu acheter autant de bouteilles que nous le souhaitions.
Au domaine viticole, aucune ! C'était une expérience exceptionnelle
À Winedering : ce serait bien d'avoir les détails par e-mail, afin que même avec une réception limitée, nous puissions confirmer l'heure et l'adresse.
Expérience fantastique
Une très agréable expérience
Nous avons fait la dégustation, accompagnée de charcuterie, de fromages et de bruschetta.
Les vins étaient tous meilleurs les uns que les autres, d'ailleurs nous avons décidé d'en acheter quelques bouteilles.
Vivement recommandé.
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