Masseria Borgo dei Trulli
À propos du Domaine
La Masseria Borgo dei Trulli est un domaine agricole établi dans certaines des meilleures régions viticoles du Salento, notamment à Sava, Manduria et Maruggio dans la province de Tarente, où elle cultive le Primitivo, le Negroamaro, le Vermentino, la Malvasia Bianca, le Fiano et le Sauvignon Blanc. À Guagnano, dans la province de Lecce, les vignobles sont consacrés au Negroamaro et à la Malvasia Nera pour l'AOC Salice Salentino.
Une ancienne masseria entourée de vignes a été choisie comme emplacement idéal pour la cave, ce qui garantit que les raisins sont vinifiés à proximité de l'endroit où ils sont cultivés. L'installation moderne, située dans le quartier de Roselle à Maruggio, se trouve à seulement 5 km de la mer Ionienne et se trouve au cœur de l'AOP Primitivo di Manduria. Le domaine tire son nom des trulli saraceni caractéristiques de la région, disséminés dans le paysage. Dans les Pouilles, le terme masseria désigne le bâtiment rural central où les produits agricoles sont transformés et stockés.
Conçue pour s'harmoniser avec le milieu environnant, la cave a été construite à côté d'une masseria historique soigneusement restaurée. Le contraste entre la technologie de pointe en matière de vinification et la structure traditionnelle en pierre de tufo, qui servait autrefois d'abri pour les animaux, met en évidence la fusion de l'innovation et du patrimoine. Les plafonds arqués et voûtés en étoile reflètent l'identité architecturale de la région, créant un espace où le travail dans les vignes et la cave se connecte de façon transparente avec le plaisir de déguster des vins fins.
À propos des Vins
Derrière chaque grand vin se cachent des raisins exceptionnels, un travail dévoué et une profonde passion. Les vignobles du domaine sont situés dans trois zones clés : Roselle, Pasano et Salice Salentino, connues pour leurs sols fertiles et ensoleillés, qui offrent les conditions idéales pour la croissance de la vigne et la maturation du raisin.
La viticulture suit les principes de l'agriculture biologique, n'utilisant que des produits biologiques pour préserver l'équilibre de la nature et mettre en valeur l'expression authentique du terroir. Cet engagement garantit que chaque vin reflète la richesse et le caractère du Salento, des rouges audacieux du Primitivo et du Negroamaro aux blancs raffinés du Vermentino et du Fiano.
Services
- Parking gratuit
- Bus de l'aéroport
- Vente de vin
- Restaurant
- Espace de réunion/congrès
- Mariages
Réserver une expérience
Avis des utilisateurs (10)
Spectaculaire
L'animateur très sympathique.
L'endroit fantastique.
Nous avons été très satisfaits.
Très belle expérience
Excellent !
Une expérience inoubliable
En entrant dans le domaine, nous avons été presque un peu intimidés par la taille et la beauté de la propriété. L'accueil chaleureux de Miriam et Elena nous a mis dans l'ambiance parfaite pour la visite. Arrivés aux trulli en voiturette de golf, nous avons d'abord pu goûter le vin pétillant de la maison et profiter en toute tranquillité de l'atmosphère au milieu des vignes.
Ensuite, une visite très intéressante du domaine et de la cave à vin a suivi. Pour conclure, nous avons eu l'occasion de déguster les vins Trulli. Moyennant un petit supplément, nous avons également pu goûter d'autres vins – le Duna Mirante est particulièrement recommandé !
En accompagnement, nous avons été gâtés avec une abondance de spécialités de haute qualité comme du fromage, du jambon, de la mozzarella et des pâtisseries. Miriam nous a consacré un temps exceptionnel et a répondu à toutes nos questions avec patience et gentillesse.
À la fin, nous avons également utilisé le bon de réduction de 10 % dans la boutique, que nous avions reçu en réservant avec Windering.
En résumé, ce fut une expérience inoubliable pour nous : une visite détaillée de notre domaine viticole préféré avec une guide aussi chaleureuse et compétente que Miriam. Nous recommandons cette visite sans la moindre réserve.
Dégustation de vin
Bon ordre de dégustation des vins.
Dégustation de vin avec Rita
La dégustation en elle-même était très instructive et les vins étaient excellents.
Pour moi, quatre vins étaient les meilleurs.
Le gin était de première qualité, tout comme l'huile.
Globalement, ce fut une expérience réussie, divertissante et merveilleuse avec Rita, le vin, le gin et l'huile.
Meilleures salutations, Anton et Svetlana
Peut-être qu'ils auraient dû faire les choses dans l'autre sens.
D'abord visiter l'usine, puis sortir pour faire la dégustation à l'extérieur.
Une expérience merveilleuse
Au coucher du soleil, le soleil peint le vignoble de teintes dorées et roses, créant une atmosphère magique et évocatrice.
L'architecture du lieu est impeccable, élégante et parfaitement intégrée au paysage environnant.
Les vins sont à la hauteur du décor : des rouges intenses et corsés, des blancs frais et parfumés, fruit de la passion et de la tradition.
Un merci tout particulier à Miriam, une guide professionnelle et aimable, qui a rendu la visite encore plus agréable et riche en découvertes.
Un après-midi à la masseria : à la découverte des secrets du terroir
Le choix s'est fait un peu au hasard, mais nous avons été super contents.
La visite au contact direct des vignobles et des oliveraies, le fait d'écouter l'histoire de la Masseria et son évolution au fil des ans, et de voir le travail des œnologues directement sur le terrain nous a beaucoup enthousiasmés.
Les dégustations des différents vins étaient soignées et attentionnées, accompagnées de produits locaux comme les taralli, la focaccia, des fromages et de la charcuterie. Certains de ces vins nous ont tellement conquis que nous en avons acheté pour les faire goûter plus tard à nos amis.
Un merci tout particulier d'avoir aussi pensé à moi, qui suis cœliaque, pour la nourriture accompagnant le vin.
Excellente expérience
Dégustation parfaite, belle dégustation, à l’écoute
Réservez vite
Excellente visite d'un domaine viticole exceptionnel
Ça n'aurait pas pu être mieux.
Excellente dégustation
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