Tenute Girolamo

Vignoble à Vallée d'Itria, Salento, Murge

À propos du Domaine

Située au cœur de la vallée d'Itria, dans les Pouilles, Tenute Girolamo est une cave familiale née de la vision de Michele Girolamo, qui est retourné dans sa ville natale en 2001 pour poursuivre son rêve de produire des vins exceptionnels. Ce qui n'était au départ qu'une passion est rapidement devenu un domaine florissant, aujourd'hui géré par son fils Piero, qui perpétue l'héritage familial avec innovation et dévouement.

Le domaine couvre 40 hectares de vignobles plantés entre 2004 et 2005, et s'engage à privilégier la qualité plutôt que la quantité. Tenute Girolamo cultive à la fois des raisins indigènes des Pouilles - comme le Primitivo, le Negroamaro, l'Aglianico et le Verdeca - et des variétés internationales comme le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Merlot. Ce mélange unique de tradition et de modernité donne des vins élégants et expressifs qui honorent la terre et rehaussent le profil de la viticulture des Pouilles.

À propos des Vins

Tenute Girolamo produit les vins suivants :

Conte Giangirolamo Gold Edition Red I.G.P Puglia Conte Giangirolamo Red I.G.P Puglia Argese Primitivo I.G.P Puglia Monte Dei Cocci Primitivo Apassimento Limited Edition I.G.P Puglia Monte Tre Carlini Negroamaro I.G.P Puglia Codalunga Aglianico I.G.P Puglia Pizzorosso Primitivo I.G.P Puglia Monte Dei Cocci Primitivo I.G.P Puglia Monte Dei Cocci Aglianico I.G.P Puglia Monte Dei Cocci Prirmitivo Di Manduria D.O.P Monte Dei Cocci Primitivo Apassimento I.G.P Puglia Monte Dei Cocci Susumaniello I.G.P Puglia Monte Dei Cocci Negroamaro I.G.P Puglia Monte Dei Cocci Fiano I.G.P Puglia Monte Dei Cocci Verdeca I.G.P Puglia Contessa Filomarino Rosato I.G.P Valle D'Itria

Services

  • Wi-Fi gratuit
  • Parking gratuit
  • Vente de vin
  • Espace de réunion/congrès

Réserver une expérience

Thumbnail Visite d'une cave et dégustation de vin classique à Tenute Girolamo dans la vallée d'Itria
Pouilles, Tarente, Martina Franca - (Vallée d'Itria, Salento, Murge) 1 Heure 30 Minutes Min 1, Max Non spécifié
4 (1 Avis)
De €20
Thumbnail Visite de la cave et dégustation de vins de première qualité à Tenute Girolamo dans la vallée d'Itria
Pouilles, Tarente, Martina Franca - (Vallée d'Itria, Salento, Murge) 2 Heures Min 1, Max Non spécifié
5 (4 Avis)
De €30
Thumbnail Visite de la cave et dégustation de vin VIP à Tenute Girolamo dans la vallée d'Itria
Pouilles, Tarente, Martina Franca - (Vallée d'Itria, Salento, Murge) 2 Heures 30 Minutes Min 1, Max Non spécifié
5 (1 Avis)
De €60

Où nous sommes et comment nous rejoindre

Obtenir l'itinéraire

Avis des utilisateurs (6)

Sandra
1 mois sur Winedering
· 16 mai 2026
Dégustation de vin dans les Pouilles
C'était bien au-delà de nos espérances.
Visite très intéressante du domaine viticole.
Une super dégustation avec de la focaccia, de la charcuterie et des fromages.
Les vins étaient très bons.
Choisissez sans hésiter la dégustation premium.
Texte traduit ·
Claudia
4 mois sur Winedering
· 26 février 2026
Excellents vins et atmosphère accueillante
J'ai visité le domaine viticole avec mon petit ami pour passer une Saint-Valentin différente, et ce fut vraiment une très belle expérience.
Malgré le temps pluvieux, l'atmosphère était accueillante et agréable et nous avons tout de même pu profiter de la visite et de la dégustation.
Nous avons beaucoup aimé les vins : nous en avons acheté plusieurs à emporter, et nous étions aussi intrigués par d'autres que nous n'avions pas goûtés, alors nous les avons pris. C'était agréable de découvrir de nouvelles saveurs et de mieux comprendre le travail derrière chaque bouteille.
Mon petit ami a aussi suivi un cours de sommelier et qui de mieux que lui pour m'apprendre quelques petites astuces pour déguster au mieux un excellent vin du domaine ! C'était un moment spécial à partager ensemble.
Pendant la visite, il y avait aussi un monsieur très gentil qui nous a expliqué beaucoup de choses intéressantes sur les vins et la production, même si malheureusement son nom m'échappe maintenant.
Pas de suggestion particulière, nous avons passé un très bon moment. La prochaine fois, nous aimerions goûter d'autres vins du domaine.
Texte traduit ·
Eligio
4 mois sur Winedering
· 18 février 2026
Une belle découverte
Beaucoup d'assemblages, une seule DOCG, un personnel qualifié, expert et courtois ; le seul bémol : on aborde peu le sujet des levures et des composés organiques.

Les dégustations ciblent clairement les touristes, il faudrait aussi proposer des visites du vignoble, des dégustations au milieu des vignes et des dégustations plus axées sur le vin et moins sur les accords mets-vins.

Recommandé.
Texte traduit ·
Donato
9 mois sur Winedering
· 22 octobre 2025
Une expérience captivante
Une expérience unique dans l'un des plus beaux domaines viticoles du sud de l'Italie ! Le personnel accueillant et compétent nous a montré les différentes phases de production pour arriver au produit final. Une expérience unique et très savoureuse.
Texte traduit ·
Louisette
8 mois sur Winedering
· 11 octobre 2025
Exquis et inoubliable
Nous avons adoré notre expérience.
Nous avons fait la visite de leurs caves à vin, nous avons reçu des informations pertinentes puis nous avons dégusté 7 de leurs vins, chacun accompagné de charcuteries et de fromages locaux.
Les gens sur place sont accueillants et super gentils. Nous les recommandons vivement !!!
Tout était parfait
Mickael
8 mois sur Winedering
· 6 octobre 2025
Pro et agréable
Le guide était sympa, le domaine est magnifique, les apéritifs aussi bons que le vin.