Visite de la cave et dégustation de vins des Langhe chez Réva à Monforte d'Alba

Ta visite à Réva commence au cœur des Langhe, où tu seras accueilli par Lorenzo ou un autre membre de l’équipe professionnelle de la cave. Fort d’une formation de sommelier et d’une connaissance approfondie de la région, ton hôte te fera découvrir la philosophie de Réva, de ses pratiques de viticulture durable à son processus de vinification.

L'expérience commence par une visite guidée de la cave. Tu découvriras comment le domaine travaille à la fois avec des cépages autochtones et internationaux — notamment le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir, le Dolcetto, le Barbera et le Nebbiolo — et comment le terroir distinct de chaque vignoble des Langhe aide chaque cépage à développer son caractère unique.

Après la visite, tu te rendras dans la salle de dégustation pour une dégustation guidée de trois vins emblématiques du domaine : un Dolcetto d’Alba, un Barbera d’Alba et un Nebbiolo des Langhe. La dégustation est accompagnée de gressins et d’eau.

Ton hôte t'expliquera l'influence du sol, du cépage et des choix de vinification qui se cachent derrière chaque verre, te permettant ainsi de mieux comprendre la diversité des vins des Langhe telle qu'elle s'exprime chez Réva.