Villa La Ripa

La Villa La Ripa, une étonnante villa de la Renaissance située sur la colline de Pecognano, s'enorgueillit d'une tradition viticole vieille de plusieurs siècles. Son histoire remonte au IIe siècle après J.-C., lorsqu'elle a appartenu pour la première fois à Marco Peconio, dont le nom est lié à Pacho, le dieu étrusque du vin. Au fil du temps, la villa est passée entre les mains de familles importantes telles que les Ricoveri, les Gualtieri, les Ubertini, les Bucchi et les Luzzi, qui ont toutes laissé leur empreinte sur le domaine. La famille Gualtieri, poètes et cardinaux, est à l'origine de la conception architecturale actuelle de la villa pendant la Renaissance et de son enregistrement au nom de l'ordre de Saint-Étienne.

Après l'invasion d'Arezzo par les troupes napoléoniennes au 19ème siècle, la Villa La Ripa a été confisquée et vendue aux enchères. La famille Ubertini, remarquable pour son leadership lors de la célèbre bataille de Campaldino, a acquis le domaine, agrandissant encore ses vignobles et ses oliveraies. La famille Bucchi a ensuite planté le plus ancien vignoble du domaine, qui prospère encore aujourd'hui. La famille Luzzi, les propriétaires actuels, continue de suivre l'ancienne tradition de production de vin, en se concentrant sur des vins de haute qualité qui reflètent la riche histoire et le caractère du domaine.

Les vignobles de la Villa La Ripa se trouvent dans la région du Chianti dei Colli Aretini, sur une pente douce, avec une exposition sud-ouest. Le sol est modérément meuble, assez venteux, situé entre deux torrents. Le vignoble le plus ancien de Villa La Ripa a été planté il y a au moins 50 ans avec les variétés traditionnelles de Sangiovese, Canaiola, Trebbiano, Malvasia et, curieusement, Cabernet Sauvignon.

Les vignes sont plantées à une distance de deux mètres tandis que les rangées sont distantes de trois mètres. Aujourd'hui, ces distances semblent énormes, mais c'était la plantation traditionnelle des vignobles toscans, qu'ils essaient de maintenir dans leur originalité. Les nouvelles vignes de Villa La Ripa (plantées en 2001-2003) ont un espacement complètement différent : 80 cm entre les plants et une distance de 220 cm entre les rangs (Merlot, Cabernet-Sauvignon, Shiraz, Chardonnay). De cette façon, la cave vise à produire deux types de vins : l'un est plus traditionnel et plus proche du Chianti classique, tandis que l'autre est plus innovant, et plus proche du concept des Grands Super Toscans.